清炖鱼的做法（清炖草鱼这样做，鱼肉鲜嫩入味，汤汁鲜美，并且做法还简单）

导读：今天我给大家分享一款美食，它含有丰富的不饱脂肪酸，能有效地促进血液循环，保护心脑血管的美食。也是爱美女士优先选择的美食。此菜简单易做，是每个家庭都能做好的美食此菜

　　今天我给大家分享一款美食，它含有丰富的不饱脂肪酸，能有效地促进血液循环，保护心脑血管的美食。也是爱美女士优先选择的美食。此菜简单易做，是每个家庭都能做好的美食此菜就是……清炖鱼。废话少说下面我就给大家分享。

　　清炖草鱼详细教程：

　　1.购买新鲜的草鱼宰杀，去除鱼鳞，内脏，腥线，鱼鳃，流水下冲洗干净血污。

　　2.用刀在鱼背两侧打花刀。

　　3.切适量姜丝，葱丝再倒入适量的料酒搅拌均匀。

　　4.把搅拌均匀的姜丝，葱丝塞到鱼腹内，剩下的在鱼外面两侧涂抹均匀，大约腌制25分钟，去除姜丝葱丝扔掉。并在流水下把鱼洗净，控干水分。

　　5.净锅上火倒入色拉油，烧制六成热，把鱼放入油中炸至片刻即可。

　　6.倒入清水，然后倒入适量的葱姜丝，味精，料酒，胡椒粉，精盐，大火烧开，然后小火慢慢炖制成熟，出锅撒上香菜段，在滴上香油即可品尝。