猪头的做法（你干锅猪头肉的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾）

导读：By  Lady Joan用料猪头肉 半个葱姜 5克盐 1勺青椒 3个红椒 3个干辣椒 10个洋葱 1个土家干豆腐 1块豆瓣酱 1勺食用油 50g蚝油 1勺做法步骤

　　By  Lady Joan

用料猪头肉 半个葱姜 5克盐 1勺青椒 3个红椒 3个干辣椒 10个洋葱 1个土家干豆腐 1块豆瓣酱 1勺食用油 50g蚝油 1勺做法步骤

　　1、准备好猪头肉，我这里是准备的卤好的猪头肉，吃起来更香。

　　2、青红椒切段备用。

　　3、准备好干辣椒️姜蒜备用。

　　4、洋葱切段备用。

　　5、干豆腐煮熟，冷却后切片备用。

　　6、锅内烧油，油开后小火放入姜蒜，干辣椒段，花椒，豆瓣酱。炒出香味。然后放入事先准备好的猪头肉爆炒，再放入干豆腐一起炒，可以加少量老抽上色放入盐，蚝油。再加入洋葱一起翻炒，家里有酸笋的也可以切一些放进去味道更棒！最后加入青红椒段就可以起锅啦！

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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