加州寿司卷(可能是史上最混搭的加州卷,高颜值好吃到爆!)
导读:加州卷一直是寿司里面最具有混搭属性的,以黄瓜、蟹肉棒、牛油果作为基础食材裹起成为个个高颜值寿司。 而今天要说的这家更是把混搭玩儿到了极致。 既然是主打加州卷的
加州卷一直是寿司里面最具有混搭属性的,以黄瓜、蟹肉棒、牛油果作为基础食材裹起成为个个高颜值寿司。
而今天要说的这家更是把混搭玩儿到了极致。
既然是主打加州卷的专门店,光是卷类出品就多达近20款,每款各不相同,以拥有绝对混搭个性的加州卷呈现给客人。
加州卷都是现点现做的,店内设有开放性的工作台,师傅们的手艺、加州卷的制作过程都能即刻看到。除了卷类出品,还有不少和风特色料理、沙律等等,看来选择困难症是要犯了。
说到这里的招牌加州卷,大家都知道是狮子王,青瓜丝儿、牛油果、蟹柳裹于海苔、米饭内,铺上一层现切的新鲜三文鱼,再成卷。
最精华的步骤在于将秘制酱汁和芝士淋在卷上后再放入烤箱内,芝士渐渐融化于底部,出炉一刻喷香四溢。外表的三文鱼被炙烤激发出香气,同时也有芝士的浓郁。
最最惊艳的是,米馥独创将榴莲与狮子王融合推出的新口味——榴莲狮子王也成为食客新宠,榴莲在经过高温后与加州卷相融,带有榴莲香甜的加州卷还是第一次尝到。
“保持距离”这款加州卷,拥有一个特别的“艺名”,实际上是以法国鹅肝、牛油果为卷内食材,上面再铺一层温热的榴莲,再以奥利奥碎碎撒于其上的卷物。
一口下去,既有法国鹅肝的细腻柔软,也有榴莲的香气、奥利奥的甜蜜,包含丰富内容物,口感不要太刺激唷!吃完卷物后,牛油果沙律正好解腻,上面还拌有蓝莓果酱,清新感up!up!up!
推荐:狮子王、榴莲狮子王、保持距离、毛毛虫、黄金时代、牛油果沙律、黄金焗扇贝、寿司比萨环境:可以看师傅现做加州卷,一目了然,店面不大但非常舒适服务:比较主动贴心,询问材料也会一一清晰解答交通:地铁搭乘至3号龙岗线晒布站A2出口直上东门中心城3楼综合:一家把加州卷混搭玩到极致的专门店,出品较多,价格也比较实惠
米馥加州卷专门店
地址:东门中路东门中心城3楼12,13间
时间:11:00 - 22:00
价格:60元
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