回锅肉怎么做（家常回锅肉的做法）

导读：五花肉最爱的吃饭就是回锅肉了，这样做出的回锅肉肥而不腻，辣度能接受，无比下饭好吃　　By 英里妃用料五花肉 200克青蒜 5根老干妈 1勺油 1汤勺盐 1茶匙葱 3段姜 3

　　五花肉最爱的吃饭就是回锅肉了，这样做出的回锅肉肥而不腻，辣度能接受，无比下饭好吃

　　By 英里妃

用料五花肉 200克青蒜 5根老干妈 1勺油 1汤勺盐 1茶匙葱 3段姜 3片桂皮 1块香叶 1片八角 1个花椒 20粒做法步骤

　　1、准备五花肉，青蒜洗净切段备用

　　2、五花肉带皮冷水下锅，锅中放入葱姜，花椒，桂皮，八角，香叶，大火烧开后转中小火煮15分钟

　　3、捞出后晾凉切片

　　4、锅中留底油，放入五花肉片翻炒2分钟，至断生

　　5、放入老干妈辣酱翻炒均匀

　　6、放入青蒜，翻炒至青蒜断生

　　7、调入适量食盐，翻炒均匀即可

　　8、盛盘

　　9、成品

小贴士

　　炒五花肉要注意保护，会爆炸哦～

　　----------

　　豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

　　100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。