海蜇丝的做法（香脆可口的葱油海蜇丝吃起来很清脆爽口，香气四溢，口感脆嫩可口）

导读：这道小菜吃起来很清脆爽口，特别适合即将迎来的温暖的秋天。　　主料　　海蜇丝200g　　辅料　　黄瓜一根，胡萝卜一根，大葱两段　　配料　　盐一茶匙，香醋一汤匙，生抽一汤匙

　　这道小菜吃起来很清脆爽口，特别适合即将迎来的温暖的秋天。

　　主料

　　海蜇丝200g

　　辅料

　　黄瓜一根，胡萝卜一根，大葱两段

　　配料

　　盐一茶匙，香醋一汤匙，生抽一汤匙，胡椒粉一茶匙，鸡精一茶匙

　　葱油蜇丝的做法步骤

　　1、原料。

　　2、黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。

　　3、焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。

　　4、海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好。

　　5、锅里放油，把大葱炸出葱油。

　　6、葱油当香油用，淋上即可。

　　小窍门

　　海蜇不能开水烫久的，否则海蜇会被烫化的，把海蜇用清水淘洗干净，泡一下以后放在沥水盆里，烧开水，冲一遍就可以了。