蔓越莓饼干的做法（做堂堂正正的人吃地地道道的蔓越莓曲奇）

导读：如果觉得做曲奇挤花、冰冻切片都麻烦，那就做成这个可爱圆饼吧，方便省时，还可以举一反三做其他口味（见最后贴士）　　By 猫舍的厨房用料黄油 50克糖粉 23克牛奶 13克低粉

　　如果觉得做曲奇挤花、冰冻切片都麻烦，那就做成这个可爱圆饼吧，方便省时，还可以举一反三做其他口味（见最后贴士）

　　By 猫舍的厨房

用料黄油 50克糖粉 23克牛奶 13克低粉 62克玉米淀粉 12克盐 0.5克蔓越莓干 10克做法步骤

　　1、黄油室温软化

　　2、加入糖粉翻拌均匀

　　3、蔓越莓干切碎备用

　　4、加入牛奶，加入低粉、玉米淀粉、盐（混匀过筛）和蔓越莓干碎，翻拌均匀，面团成团但非常柔软。

　　5、烤盘铺上油纸，直接上手取面揉团，每个15克，揉圆按扁放入烤盘再轻拍均匀整形即可。大概可以做11个。

　　6、烤箱中下层160℃，30分钟

　　7、边缘上色为佳

　　8、酥到掉渣

小贴士

　　蔓越莓干换成黑加仑干就是黑加仑曲奇了 玉米淀粉部分换成抹茶粉或者可可粉就是抹茶曲奇和可可曲奇了（例：抹茶粉5+玉米淀粉7克）

黄油的营养功效

　　养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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