炸带鱼段（这是我吃过全宇宙最好吃的脆炸带鱼）

导读：让孩子记住一生的菜，给孩子做一个吧！　　By 豆粉美食分享用料新鲜带鱼 500g料酒 2勺盐 2克花椒 10粒葱 1根姜 几片小酥肉专用粉 30克鸡蛋 1个五香粉 一勺做法

　　让孩子记住一生的菜，给孩子做一个吧！

　　By 豆粉美食分享

用料新鲜带鱼 500g料酒 2勺盐 2克花椒 10粒葱 1根姜 几片小酥肉专用粉 30克鸡蛋 1个五香粉 一勺做法步骤

　　1、带鱼小切段

　　2、像这样改花刀

　　3、加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉，抓匀腌制20分钟。

　　4、碗中打上一个公鸡蛋

　　5、加入一包小酥肉专用粉

　　6、加入半碗清水

　　7、搅拌均匀，调成酸奶状。

　　8、带鱼裹上一层均匀的面糊

　　9、六成油温下锅炸

　　10、边炸边用筷子搅拌

　　11、炸个大概5分钟，就双面金黄酥脆。

　　12、装盘出国啦！

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