卤牛肉的家常做法（卤牛健子肉最好吃的做法，就在这里了）

导读：By 快乐每一天lxku用料牛健子 4个花椒，八角，㔽香、香叶，桂皮 冰糖 二大块生抽，老抽 适量料酒， 适量猪油 2大勺葱姜蒜 见图干辣椒 一把鸡精 适量做法步骤　　1、

　　By 快乐每一天lxku

用料牛健子 4个花椒，八角，㔽香、香叶，桂皮 冰糖 二大块生抽，老抽 适量料酒， 适量猪油 2大勺葱姜蒜 见图干辣椒 一把鸡精 适量做法步骤

　　1、牛健子肉是提前腌了四天、先来焯个水、洗干净

　　2、然后加适量的冷水放上各种调料用料包装好、和大葱、小葱打结

　　3、大火烧开转小火炖40分钟左右即可

　　4、中途加一大勺猪油进去、我个人觉得这样做出来的牛肉更香。

　　5、牛肉卤好后捞出、卤汤留着下面条、下粉丝味道不知道有多好。

　　6、卤出来的牛肉切片蘸醋和辣椒酱吃、当零食吃都可以、真的是百吃不厌。

小贴士

　　卤牛肉时一定要注意、牛肉卤的时候不能卤的太烂、不让切的时候会散。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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