用一个菜名说明你是哪里人？

导读：叉烧[呲牙]我相信我一说出叉烧这个菜名，大家都知道我是广东人了。广东人的叉烧是家常菜，平时家里有客人到访，又不想下厨煮菜，一般就会去腊味店“斩料”，“斩料”是广东地方

　　网友提问：

　　用一个菜名说明你是哪里人？

　　优质回答：

　　叉烧[呲牙]我相信我一说出叉烧这个菜名，大家都知道我是广东人了。广东人的叉烧是家常菜，平时家里有客人到访，又不想下厨煮菜，一般就会去腊味店“斩料”，“斩料”是广东地方方言，包含斩烧鹅，烧鸭，叉烧，烧煮等等。其中我最喜欢吃叉烧，尤其是半肥瘦的才是上等佳品。

　　其他网友观点

　　感谢邀请！

　　餐饮行者为您解答：

　　作为从业20年的老餐饮人，对家乡美食如数家珍！

　　1～单县羊肉汤

　　选用鲁西南青山羊，肉质细嫩、肥瘦相间，炖出来汤汁浓白！

　　这里也是中国长寿之乡！水质好！

　　单县羊肉汤起源于清朝年间，流传至今，不断改良！羊肉汤搭配吊炉烧饼，人间难得美食，现在已推广到全国各地！很受食客欢迎！

　　青山

　　羊剁大块冲水，锅中加足清水，入羊肉、羊大骨、羊油、白芷、陈皮、大葱、姜，大火炖4个小时，至汤汁奶白色！滋补营养、健康美味！

　　鲁西南地区处于四省交界处，物产丰富、美食众多！

　　还有甏肉干饭、烧牛肉、老鸡汤、水煎包等！

　　家乡都有什么美食？和大家交流一下吧！

　　其他网友观点

　　这个问题很有意思，因为很多美食都有很鲜明的地域特征。提起热干面我们就会想到湖北武汉，说到拉条子我们又会想到新疆。那么说到我们这里，我想也是非常典型的代表，烤鸭、卤煮、炸酱面都是我们的美食，不用说您也能猜到是哪里了吧！

　　俗话说得好，一方水土养一方人。作为祖国的首都，我们这里的饮食文化融汇贯通、开放包容、兼收并蓄。天南地北的美食种类非常齐全，可以说世界各地的朋友都能在这里品尝到你的家乡菜。不过要说北京本身也还是有很多特色美食值得大家品尝的呢。

　　作为北京郊区土著，在我心目中只要提到烤鸭、卤煮和炸酱面，我想绝大多数人都能猜出这是北京的代表。当然还有豆汁儿、焦圈、豌豆黄等等小吃，估计大家也都是耳熟能详。

　　2019年末北京市常住人口2153.6万人，其中城镇人口1865万人，占常住人口的比重为86.6%;常住外来人口745.6万人，占常住人口的比重为34.6%。作为国际化的大都市，北京的各类美食抚慰了很多非北京土著的心。我一直认为美食是最能代表一个城市温度的具体表现，毕竟人首先要满足温饱，才能进行精神追求您说是不是？

　　前段时间北京新发地疫情爆发，全国各地的朋友都在祝福炸酱面挺住，热干面等兄弟省市也第一时间驰援，我们的心暖暖的。等到疫情彻底稳定，疫苗研发成功，我的小目标之一就是吃遍全国各地的美食。相信这个梦想已不会太遥远，第一站应该去哪里呢？欢迎大家留言提供一下线路和选择，先谢过啦！

　　以上就是我对您这个问题的回答，希望能对您有所启发。我是爱做饭也爱吃的虎妞小厨房，每天烹饪一日三餐并且乐在其中。这是我回答的第125道问题，期待和有共同爱好的朋友们一起交流学习、提高厨艺哈！如果您觉得我的回答对您有所帮助的话，欢迎关注、点评和转发，您的肯定就是我前进的动力，谢谢！