在江边用江水炖鱼，只有盐和辣椒能炖出好味道吗？该怎么做？
来源：静雅生活网 作者：范工聊美食发布时间：2021-09-23 09:35阅读次
导读：锅都没有你拿什么来炖？其他网友观点江水干净的话，应该很鲜美其他网友观点炖江鱼要冷水下锅，否则鱼腥儿特别重不说，炖出来的鱼肉还不鲜。除此之外，炖鱼时加水量也是有讲究
网友提问：
在江边用江水炖鱼，只有盐和辣椒能炖出好味道吗？该怎么做？
优质回答：
锅都没有你拿什么来炖？
其他网友观点
江水干净的话，应该很鲜美
其他网友观点
炖江鱼要冷水下锅，否则鱼腥儿特别重不说，炖出来的鱼肉还不鲜。除此之外，炖鱼时加水量也是有讲究的，只要把鱼淹没就可以了，切不可以添水太多了。
注意这些事项，虽然调料比较简单，但味道不会差的
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