除了河豚，还有什么有毒的美食？

导读：中国人对于美食的追求真的是永无止境，不过有很多常见的美食会含有毒素，一定要注意~1、木薯不少人喜欢用木薯来做糕点，但是必须在完全熟透的情况下才能使用。如果食用未熟透的

　　网友提问：

　　除了河豚，还有什么有毒的美食？

　　优质回答：

　　

　　中国人对于美食的追求真的是永无止境，不过有很多常见的美食会含有毒素，一定要注意~

1、木薯

　　不少人喜欢用木薯来做糕点，但是必须在完全熟透的情况下才能使用。如果食用未熟透的木薯，它会释放出的亚麻苦苷酶，会将根中的某种化合物转化为有毒的氰化物。

2、黄花菜

　　新鲜黄花菜它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。 因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

3、生腰果

　　如果你没有坚果过敏史，你可能不会害怕生吞一个生腰果。不过没有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。

4、蚕豆

　　有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。

5、野杏仁/苦杏仁

　　野生杏仁也带有氰化物而且可能直接放倒你。苦杏仁也是有毒的，所以在吃之前必须要经过加工去毒才能食用。

　　但是平常我们吃的大多是无毒的杏仁，但是如果你在野外看见青色的杏仁，最好不要吃。

6、樱桃种子

　　樱桃的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。所以樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

欢迎关注正生堂南药大健康产业创始人“牛达林” ，了解更多养生健康资讯。

　　其他网友观点

　　石头鱼——背部刺含有剧毒，能致人死亡或瘫痪，一般杀鱼的师傅都需带手套宰杀，很多饭店师傅甚至是直接活的放到锅里烫死，然后弄出来再杀，但是价格来讲，这鱼可不便宜，深圳蛇口渔人码头经常有很多的小舢板打到这鱼，然后有贩子来收。

　　其他网友观点

　　我知道的有毒的美食。

　　1蟾蜍。

　　蟾蜍的皮肤和内脏有毒，有药用价值。肉可以食用，但要有专业的烹饪技术把内脏和皮肤完美去掉，高温彻底煮透才能食用。

　　2毒蛇。

　　毒蛇的两颗大牙是中空的，连接着毒腺，咬到猎物后会往猎物身上注射毒液，重的可致人死亡。但毒蛇其他部位没有毒液，把头割掉剩下的是很好的美味。有道菜叫“龙凤汤”，就是用眼镜蛇肉炖公鸡，非常美味。当然，这些动物都是保护动物，私自捕杀食用是违法的，但我们食用养殖的毒蛇就没有问题。注意需要专业的师傅处理这些美食，以免造成安全事故，毕竟生命只有一次。

　　3豇豆

　　豇豆炒熟后营养丰富、美味，但没熟的豇豆有毒，要彻底高温煮熟才安全。

　　4木薯

　　木薯的外皮(粉红那层)也含有毒素，吃多了会引起恶心等症状。所以木薯要高温煮熟，食用时扒掉外皮再食用。

　　5此外，还有蜈蚣、蝎子等有毒节肢动物油炸后听说也很好吃，但我没吃过。个人建议还是多吃点正常的食物，少接触有毒的东西最好。