香辣虾球（麻辣虾球，特美味）

导读：简单又好吃的椒麻虾球来了，特别美味　　椒麻虾球　　◆ 做 法 ◆　　1、小葱切碎，跟藤椒一起放入蒜臼中捣成细蓉，捣的碎一些，这样香味才能完全出来。　　2、鲜虾开背，去掉外

　　椒麻虾球

　　◆ 做 法 ◆

　　1、小葱切碎，跟藤椒一起放入蒜臼中捣成细蓉，捣的碎一些，这样香味才能完全出来。

　　2、鲜虾开背，去掉外壳、虾线。

　　3、虾仁中加入1大勺米酒腌制15分钟，米酒去腥，味道比料酒要温和些。接受不了料酒味道的，腌制肉类都可以用米酒来代替。

　　4、炒锅倒油烧热，放入藤椒蓉炒香，在加盐、糖、生抽、米酒、香油、2大勺清水，酱汁烧开后再煮一小会，等汤汁收得差不多了就盛出来备用。

　　5、接着把虾仁放到平底锅里，煎到变色熟透，表面有微微焦色就行了。

　　6、 装盘挤点柠檬汁提味，搭配着椒麻汁一起吃。

　　麻辣虾球做法介绍到此，各位看官可以按照此法进行操作。如做给小朋友吃可以将味道换成酸甜口，小朋友一定会爱吃[呲牙]。