鸡汤如何做（学会大吉大利——菌菇土鸡汤，生活有滋有味儿）

导读：特别滋补养生的菌菇土鸡汤，鸡汤没有腥味，而且菌香浓郁呢，赶紧试做一下吧！　　By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】用料三黄土鸡 1只姜 4片金针菇 一小把姬松茸 3个虫草花

　　特别滋补养生的菌菇土鸡汤，鸡汤没有腥味，而且菌香浓郁呢，赶紧试做一下吧！

　　By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料三黄土鸡 1只姜 4片金针菇 一小把姬松茸 3个虫草花 一小把茶树菇 一小把红枣 4颗料酒 1勺食盐 适量枸杞 7颗做法步骤

　　1、准备食材。

　　2、姜切片葱打结。

　　3、锅中宽水，将处理干净的鸡凉水下锅，加姜片，葱结。

　　4、再加入1勺料酒，焯水后将鸡捞出备用。

　　5、焯好的鸡转入砂锅中，加入提前洗净泡发的菌菇，泡发菌菇的水过滤后加入砂锅中。

　　6、大火煮开后加入红枣，枸杞和虫草花，加盖小火焖30分钟。

　　7、起锅前根据个人口味加适量盐即可。

　　8、特别滋补养生的菌菇土鸡汤，鸡汤没有腥味，而且菌香浓郁呢，赶紧试做一下吧！

小贴士

　　锅中宽水，将处理干净的鸡凉水下锅，加姜片，葱结和料酒能更好的去腥增香。

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