为什么每次喝完葡萄酒都会头疼,也没喝多少,也就三瓶,是不是二氧化硫的原因?
导读:酒鬼同志你好喝下三瓶葡萄酒头痛说明两个问题你好喝酒,但你不懂葡萄酒不管真酒假酒,喝下三瓶,总有痛的地方。有人头痛,有人心痛。其他网友观点喝太多了,喝什么酒都要控制
网友提问:
为什么每次喝完葡萄酒都会头疼,也没喝多少,也就三瓶,是不是二氧化硫的原因?
优质回答:
酒鬼同志你好
喝下三瓶葡萄酒头痛说明两个问题
你好喝酒,但你不懂葡萄酒
不管真酒假酒,喝下三瓶,总有痛的地方。有人头痛,有人心痛。
其他网友观点
喝太多了,喝什么酒都要控制好量
其他网友观点
我们都会认为葡萄酒是100%纯葡萄汁酿造,纯天然无公害的,但在看背标的时候,又会看到“原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫”。这时候,我们不禁要问,二氧化硫不是有毒物质吗?为什么会添加到葡萄酒里?那我喝葡萄酒是否安全?
其实,大可放心,葡萄酒中添加的二氧化硫是符合国际规定的,且不会对人体造成伤害!就连罗马尼亚,一个对葡萄酒法律最严格的国家,都允许添加二氧化硫。如果葡萄酒中的二氧化硫能对人体造成伤害的话,葡萄酒厂就该倒闭了。
那为什么葡萄酒会添加二氧化硫呢?
首先我们看看二氧化硫的化学性质
二氧化硫为无色透明气体,有刺激性臭味,溶于水且易挥发。此外二氧化硫还能够抑制霉菌和细菌的滋生,可以用作食物防腐剂。
因此,葡萄酒中添加二氧化硫主要是为了杀菌和防腐。毕竟葡萄本身含有一定量的细菌,另外也可以隔绝外界对葡萄酒造成二次污染。而二氧化硫又能保护单宁不被氧化,抑制葡萄酒的发酵时间。如果没有二氧化硫的话,葡萄酒经过长时间的运输和保存,估计到你手里,已经酸的不能喝了!
这也就说明了,为什么葡萄酒需要醒酒,在醒酒的过程中,伴随着二氧化硫慢慢挥发,葡萄酒里的微生物与空气接触后,单宁会充分氧化,从而使葡萄酒本身的果香味逐渐散发出来。
所以,下次喝完葡萄酒头疼,不要怪二氧化硫,它是无辜的,我一次喝三瓶的话,早就趴厕所了,不是头疼那么简单。虽然葡萄酒有益健康,但还是要适量饮酒。
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