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有些外国人看见中国人吃猪大肠就感觉要吐,为什么?

导读:题中所说的“有些外国人”我觉得主要是指部分发达国家的人,特别是一些欧美国家,这些国家很多人都是不吃动物内脏的,这其中就包括猪大肠。至于为什么有些外国人看见中国人吃

  网友提问:

  有些外国人看见中国人吃猪大肠就感觉要吐,为什么?

  优质回答:

  

  题中所说的“有些外国人”我觉得主要是指部分发达国家的人,特别是一些欧美国家,这些国家很多人都是不吃动物内脏的,这其中就包括猪大肠。至于为什么有些外国人看见中国人吃猪大肠就感觉要吐,其实也跟这个有关,下面我就来说说我的看法。

  我们从饮食文化上来做个对比,中国在吃的方面可谓是独领风骚,饮食文化源远流长,而且烹饪手法和食物多样性都非常丰富,至于为什么中国会有这么丰富的饮食文化。这其实也是环境所致,中国是人口大国,在漫长岁月中闹过很多次的饥荒,在饥荒年代连草根树皮都吃,更别说动物内脏了,有猪大肠吃的话就是富人家庭。而再来看看欧美等发达国家,这些国家基本上没有闹过什么饥荒,特别是在近代史上,他们物产丰富,量足,根本没必要去食用那些内脏,因为有大把的好肉来供他们食用,内脏和猪大肠这种东西都是拿来喂家禽了。

  当拥有了优越的生活环境和较好的生活水平之后,就会形成一种不吃内脏的文化,而文化是会传承的,所以就导致他们从小到大都没吃过猪大肠,在他们的认知范围里,猪大肠是不能吃的,猪大肠是猪的排泄管道,是装猪粪便的东西,这么脏的东西,中国人居然吃得津津有味,你说他会不会觉得恶心?其实换位思考也是一样的,当你觉得某种东西非常脏非常恶心的时候,别人在你面前大口大口的吃,你也会想吐,比如德国人生吃猪肉的样子,恐怕你看了也受不了。

  很多人说他们不吃猪大肠是因为他们不会做,对,确实是不会做,但是为什么不会做,这就是前面说的饮食文化所导致的了。因为他们认为那个是不能吃的,自然不会去做它,没人做自然就不会做了,就像路都是走出来的一样。不过现在也有不少的外国人能接受猪大肠了,特别是来中国生活的人,被我们中国厨师精湛的厨艺征服,被猪大肠的美味所征服。

  其他网友观点

  这些外国人中除了德裔,因为他们的香肠很多都用大肠,膀胱包覆的。其余的人食恶心是觉得最后成粪便的位置就是这些部位,儍帽,不处理好那里能吃不肚。看来仪们的食谱中少了猪大肠,肥肠这几项美食。

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