虾有哪些做法比较好吃（虾有哪几种做法）

导读：虾是一种营养又美味的食物，它的 蛋白质含量很高，脂肪含量较低 ，并且富含 维生素A、维生素E、钠、磷、钾、钙 等微量元素。 除了这些基础营养元素之外，虾体内还含有一种特别的

虾是一种营养又美味的食物，它的蛋白质含量很高，脂肪含量较低，并且富含维生素A、维生素E、钠、磷、钾、钙等微量元素。

　　除了这些基础营养元素之外，虾体内还含有一种特别的物质——虾青素，这是目前发现的最强的一种抗氧化剂。因此，经常吃虾，对人体健康大有裨益。

　　那么，虾要如何烹饪才好吃呢？其实，虾本身肉质Q弹鲜嫩，无需多加调味，只需最简单的吃法，就能品尝到它原汁原味的鲜美了。

　　因此，这里我给大家推荐两道简单又经典的鲜虾烹饪方法，希望大家能够喜欢！

　　1、首先把鲜虾洗干净，再从虾背部划一刀，用牙签把虾线挑出来。

　　2、把葱段、八角、香叶、花椒、桂皮、食盐、料酒一起倒入锅中，并加入足量清水。

　　3、大火煮沸后，把鲜虾放入，等再次沸腾就立即关火。

　　4、将虾捞出后盖上冰块，让虾肉其更有弹性，再把刚刚的卤汁盛出，再次浸泡虾10分钟。

　　5、兑上喜欢的蘸料，搭配鲜虾沾着吃就可以了。

　　1、鲜虾洗净后开背，先去掉虾线，再把整个虾的背部剖成两半。

　　2、粉丝泡发后，装入一个大盘子中，再把处理好的虾码放上去。

　　3、起油锅，放入蒜末炒香，并加入生抽和盐调味。

　　4、将炒好的蒜蓉倒在虾上，再淋入少许料酒。

　　5、蒸锅上汽后，入锅蒸10分钟就可以了，出锅后不要忘记撒上葱花哦！

　　以上就是我为大家推荐的两道大虾做法，是不是都很简单呢？我认为，虾这种食物本身就非常鲜美啦，无需多加调味，尽量品尝原汁原味就是最棒的了！希望你也能够喜欢这两种吃法哦！