食品添加剂作用（常见的食品添加剂及作用）

导读：常见的食品添加剂及作用防腐剂延长食物的保质期常用的有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料等食品。着色剂补充

　　常见的食品添加剂及作用防腐剂延长食物的保质期常用的有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料等食品。着色剂补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一常用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等人工合成色素。主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、糕点、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等食品。甜味剂 赋予食品以甜味常用的有糖精钠、甜蜜素、麦芽糖醇等。使用甜味剂的食品有很多，像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等常见的食品都会加不同种类的甜味剂。

　　制表/陈日升