拐枣泡酒的功效与作用（叫枣不是枣，童年美味，一天能采几十斤，一斤十几块，泡酒是一绝）

导读：天气一天天转冷，万物也开始萧条了起来，随着气温的下降，很多山上的野果也到了熟透的季节。小时候最盼望深秋的到来，因为只有到了深秋，山上各式各样的野果才会成熟，也只有

　　天气一天天转冷，万物也开始萧条了起来，随着气温的下降，很多山上的野果也到了熟透的季节。小时候最盼望深秋的到来，因为只有到了深秋，山上各式各样的野果才会成熟，也只有这个时候，才能好好祭奠下自己的五脏庙。在众多野味中，有一种野果叫枣，却和枣没有什么关系，吃起来甘甜可口，泡酒更是一绝，它就是拐枣。

　　很多南方的小伙伴对它肯定很熟悉，拐枣又叫做万寿果、万子果、鸡爪连、鸡爪子，在我国的河南、陕西、江西、安徽、浙江等省有分布。拐枣和其它野果差异最大的便是它的果实形态，很像万字符，表面上看上去和干枯的树枝很相像，但是熟透的果实吃起来汁水特别的充盈，味道甘甜可口，既可以直接食用，也可以做汤，还能用来泡酒。

　　拐枣一直是大家喜爱吃的野果之一，尤其是近几年拐枣的营养价值和经济价值被人们所发现，如今拐枣已经发展成人工种植产业，一些地区还将拐枣种植发展为当地的支柱产业。以前小孩子们喜欢吃的野味，如今摇身一变成为了发财树，根据不同地区的收购价，一些地区的拐枣每斤能卖到十几块钱一斤，所以每到深秋到来后，很多村民都会相约上山采摘拐枣，运气好的话每天能采摘几十斤，真没想到以前毫不起眼的拐枣，如今却能为农民创造经济价值。

　　成熟的拐枣果皮很薄，无核，吃起来甘甜清新。拐枣除了有极高的食用价值以外，还有很高的营养价值。拐枣中含有丰富的糖、葡萄糖、果糖、多种维生素以及18种人体所必需的氨基酸，常吃拐枣既能补充身体所需养分，还能提高身体的抗病能力，是老少皆宜的一种水果。在民间，人们除了直接食用拐枣以外，还会用拐枣来泡酒喝，用拐枣泡的酒喝起来微甜，还有保健效果。如今随着拐枣的经济价值被进一步扩大，不但能直接食用喝泡酒外，还能用来酿酒、制糖、加工成汽水、罐头、果干等。

　　如今种植拐枣树的农民越来越多，因为人们除了可以收获拐枣以外，拐枣树的使用价值也很高。拐枣的木材细致坚硬，容易加工，油漆性能佳，常用来制作乐器、工艺品或家具。此外，拐枣树还是一种速生树种，树适又没，枝繁叶茂，是绿化的理想树种之一。