汤圆煮多久才熟（汤圆怎么煮？吃汤圆要注意什么？快来看看吧）

导读：正月十五闹元宵　　“汤圆”是必不可少的C位美食　　煮汤圆、吃汤圆时候　　要注意哪些事情呢？　　煮汤圆的正确姿势来咯　　汤圆好吃却不容易煮，稍微不注意就会煮破，里面的

　　正月十五闹元宵

　　“汤圆”是必不可少的C位美食

　　煮汤圆、吃汤圆时候

　　要注意哪些事情呢？

　　煮汤圆的正确姿势来咯

　　汤圆好吃却不容易煮，稍微不注意就会煮破，里面的馅料流出来，汤汁也会变得浓稠。怎样煮汤圆才能不破皮？而且好看又好吃？

　　首先我们要在锅中把水烧开，然后汤圆再下锅煮。因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。

　　汤圆倒入之后再用勺子的背面推水，这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底。

　　注意，冰冻的汤圆建议大家不要解冻直接下锅，这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。

　　等到水沸起来之后再转中小火。

　　接着在锅中加入少量的凉水，加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。

　　等水再次沸起时，再加入少量的凉水，然后继续等水沸起，根据汤圆的大小大概加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。

　　吃汤圆的健康提示

　　糖友

　　粘性食物升高血糖的速度比较迅猛。血糖控制不良糖尿病患者不建议食用。病情稳定，血糖达标的糖尿病患者也不宜将汤圆作为主食过多食用。可作为加餐或改善口味食用，但应注意从每日总热量中减去摄入元宵或汤圆的热量。

　　胃肠功能欠佳人群

　　糖、油较多的粘性食物也不太适合胃肠功能欠佳（如胃酸过多、胃动力不足、胃溃疡等）的朋友，尤其是低温下吃更会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适。实在想吃点儿，一定要配合其他食物，并细嚼慢咽。

　　有胆囊疾病、慢性胰腺炎人群

　　元宵、汤圆等又粘又油又甜的食物，有胆囊疾病、慢性胰腺炎的人群不要吃多，一定要有所节制。

　　肥胖或高血脂人群

　　需要减肥的人、超重肥胖、高血脂的朋友也不适合多吃，浅尝辄止就好。尤其是刚刚过去的春节假期宅家时间久，活动量减少，能量消耗不低，吃多了更容易囤积脂肪。

　　婴幼儿、学龄前儿童

　　要谨慎吃，不仅要控制好量，还要有大人陪伴、避免出现哽住喉头或气管等危险。

　　编辑：吴百欣

　　资料：科普中国 人卫健康