鱼香肉丝（鱼香肉丝）

导读：作者：lovepeng　　用料　　胡萝卜 一根　　木耳 适量　　尖椒 一根筋　　猪肉 适量　　盐，酱油，糖，淀粉，豆瓣酱 适量　　葱姜蒜，味精，胡椒粉，醋 适量　　做法步骤

　　作者：lovepeng

　　用料

　　胡萝卜 一根

　　木耳 适量

　　尖椒 一根筋

　　猪肉 适量

　　盐，酱油，糖，淀粉，豆瓣酱 适量

　　葱姜蒜，味精，胡椒粉，醋 适量

　　做法步骤

　　1、胡萝卜青椒洗净切丝，木耳热水泡发切丝。

　　2、葱姜蒜切末，剩下部分葱，其余的放入碗中，加入盐，酱油，糖，淀粉，味精，胡椒粉，醋，加水调汁。

　　3、猪肉是上次炒好剩下的，这次就用熟肉了。

　　4、开火放油，葱爆香，放入豆瓣酱。

　　5、放入胡萝卜翻炒。

　　6、再放入青椒木耳，倒入调好的汁，翻炒均匀。

　　7、放入肉丝翻炒。

　　8、出锅。

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