巧克力转印纸花纹印不上怎么办?
来源:静雅生活网 作者:Tian甜品研究所发布时间:2021-07-26 17:43阅读次
导读:谢邀 巧克力转印纸是非常方便的制作巧克力插件装饰的一种方法,简单而方便制作,在蛋糕制作上非常常见 因为没有具体的描述究竟是什么情况的印不上,无法细致的分析,那我只能
谢邀
巧克力转印纸是非常方便的制作巧克力插件装饰的一种方法,简单而方便制作,在蛋糕制作上非常常见
因为没有具体的描述究竟是什么情况的印不上,无法细致的分析,那我只能列举一些常见的出问题的原因~
1、有可能巧克力转印纸或者巧克力本身在融化的过程中沾了水
2、融化巧克力的温度不能过高,我不清楚你用的是代可可脂还是纯可可脂?纯可可脂的巧克力融化温度最好在60度左右,不要过高
3、巧克力本身有受潮的情况
希望对你有帮助
更多烘焙知识和免费烘焙配方请关注头条号:Tian甜品研究所
或者wx公众号:TianBakery
版权声明:本文部分来自互联网,由小编精心所写,本文地址:http://www.zhubian88.cn/jkys/473.html,如需转载,请注明出处!