芒果千层蛋糕怎么做？

导读：千层蛋糕是用用黄油，面粉等用锅烙出的小薄饼然后上面抹奶油等一层一层做出来的，说起来听简单，但对于新手做起来挺费事的，今天给你一个配方你自己试试看吧芒果千层蛋糕配方

　　网友提问：

　　芒果千层蛋糕怎么做？

　　优质回答：

　　

　　千层蛋糕是用用黄油，面粉等用锅烙出的小薄饼然后上面抹奶油等一层一层做出来的，说起来听简单，但对于新手做起来挺费事的，今天给你一个配方你自己试试看吧

芒果千层蛋糕配方

　　千层蛋糕皮配方:

　　低粉50克，化开的黄油15克，玉米淀粉30克牛奶四百克，糖30克，鸡蛋三个

　　芒果陷配方:

　　淡奶油400克，芒果丁适量

　　千层皮制作方法～把黄油化开加入糖，牛奶，鸡蛋搅匀加入面粉和玉米淀粉教程糊状然后用过滤网过滤，然后把平底锅烧热用带些油的手巾把平底锅擦擦，然后用勺子把千层皮糊倒入锅里，再把锅拿起来转一下出锅备用，以此类推想做几层蛋糕就做几个皮，然后把做好的皮放在面案上抹上打发的奶油加入芒果丁在放一层皮在抹上奶油和芒果丁以此类推最后一张皮不抹奶油，然后放保鲜备用，吃的时候用刀切即可

　　注:锅温要高点，没做一张皮或者两张皮就用毛巾擦一下平底锅，奶油不要打发的太老，

　　说是芒果千层蛋糕，但是你放香料就是香料千层蛋糕，这个蛋糕只要换陷就可以叫做不同的蛋糕

　　这个是一个大致的做法图

　　其他网友观点

　　

　　这是我自己拍的制作芒果千层的视频，每一个步骤都有，如果有兴趣可以看看，基本上每个人在家都可以做，但是不要怕费事哦！

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　　千层蛋糕的做法

　　原料和制作方法都很简单的千层蛋糕一度非常的流行，而且各种造型随心所欲，圆形、方形、心形，只要你喜欢。一层一层叠加的奶油和千层皮错落有序，既惊艳又诱人，尤其是馋嘴小朋友的最爱，当然，宝妈们也是会陷入吃的疯狂抢夺战中。

　　儿童甜品食谱芒果千层蛋糕的做法：

　　食材：

　　千层皮：低筋面粉80g、牛奶250克、鸡蛋3个、细砂糖20克、无盐黄油15克

　　馅料：淡奶油600克、芒果适量、细砂糖60克

　　千层蛋糕的做法

　　做法：

　　1、 黄油15克隔水加热，融化成液体；

　　2、 细砂糖20克和鸡蛋3个混合搅拌，再加入牛奶250克搅拌均匀；

　　3、 筛入80克低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状；

　　4、 加入黄油液体搅拌均匀；面糊筛网过筛，千层皮的面糊就做好了；

　　5、 平底锅用黄油涂抹薄薄的一层，小火加热，倒入一勺千层皮面糊，迅速的转动平底锅将面糊摊成薄薄的一层；

　　6、 小火煎饼皮，中间起泡面皮可轻松的从锅里揭起，千层皮就煎好了，放在晾网上晾凉备用；

　　7、 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至提起打蛋器能拉出坚挺的角，并且出现纹路不流动的细腻状态。

　　8、 将千层皮按照盒子的大小进行修整；

　　9、取一层千层皮放在盒子里，挤上奶油，放上芒果丁；

　　10、再铺一层千层皮，按照一层皮一层奶油一层水果的顺序装好；

　　11、最后表面放适量水果，将盒子装满，盖上盖子；

　　12、冷藏3小时以上享用更美味。

　　千层蛋糕的做法

　　做芒果千层蛋糕的时候需要注意以下几点：

　　1、水果可以根据自己的喜好自由更换；

　　2、煎皮的时候要用小火；

　　3、细腻的面糊更好，所以拌好的千层面糊一定要过筛；

　　4、淡奶油打发之前要冷藏12小时以上；

　　5、虽然冷藏对身体不好，不过想要更好的口感还是建议冷藏。