想吃甜品太贵,自己做又不会,怎样用奥利奥做出百搭甜品?
导读:谢谢邀请。奥利奥Oreo是世界第二大的食品公司美国卡夫食品有限公司出品的特色美食,诞生于1912年。奥利奥除了最经典的黑白配(黑色饼干夹白色奶油),还有诸如奥利奥威化,奥利奥
网友提问:
想吃甜品太贵,自己做又不会,怎样用奥利奥做出百搭甜品?
优质回答:
谢谢邀请。
奥利奥Oreo是世界第二大的食品公司美国卡夫食品有限公司出品的特色美食,诞生于1912年。奥利奥除了最经典的黑白配(黑色饼干夹白色奶油),还有诸如奥利奥威化,奥利奥卷,柠檬奥利奥,抹茶奥利奥,冰激凌奥利奥等等很多的造型和口味。
除了“扭一扭,舔一舔,泡一泡”的经典吃法,奥利奥也被作为辅料广泛应用于甜品的制作中。
考虑到很多关注此提问的是爱吃甜食的美食小白,所以推荐几个制作相对简单的奥利奥甜品,照着做,都可以做到零失误。
【奥利奥盒子蛋糕】
准备:
奥利奥(味道随意),虎皮蛋糕or戚风蛋糕,淡奶油,白糖
制作:
1.奥利奥去掉夹心,打成碎备用;
2.虎皮蛋糕or戚风蛋糕切成若干层;
3.淡奶油里加入白糖打发,因为盒子当好比较随意,所以奶油打发的硬一点或软一点都没关系;
4.把奥利奥碎加入打发好的淡奶油里,搅拌均匀;
5.按一层蛋糕,一层奥利奥奶油的顺序放在饭盒里铺平;
6.在最上面一层可以铺一些水果,然后撒一些大颗粒的奥利奥碎和糖粉装点,就可以品尝了。
【奥利奥慕斯杯】
准备:
奥利奥(口味随意),酸奶,香蕉
制作:
1.把香蕉切成片,奥利奥去掉夹心;
2.把奥利奥碾碎;
3.把香蕉皮和酸奶倒入料理机打成糊状;
4.找一只透明的杯子,按一层奥利奥碎,一层酸奶铺满整个杯子;
5.最上面加一些装饰即可。
【奥利奥月饼】
准备:
奥利奥(可以多准备几种口味的奥利奥),黄油,月饼模具
制作:1.先把奥利奥的夹心去掉;
2.把奥利奥芯儿搓成球状,备用;
3.把奥利奥饼干碾碎,要尽可能的细小一些;
4.把黄油融化,倒入奥利奥碎里搅拌均匀;
5.在模具内铺三分之一的奥利奥碎,然后放入搓成球的馅料,最后用奥利奥碎铺满模具;
6.用模具把奥利奥压成月饼形状,叮叮叮咚!完成!
【奥利奥星冰乐】
准备:
奥利奥,牛奶,糖粉,浓缩咖啡,淡奶油,冰块
制作:
1.首先萃取一杯espresso(浓缩咖啡);
2.沙冰机内倒入奥利奥,冰块,浓缩咖啡和牛奶,搅碎;
3.淡奶油中加入糖粉打发均匀;
4.把混合冰沙倒入杯子,顶上用淡奶油铺满,再撒一层奥利奥碎即可。
其他网友观点
奥利奥真的算得上是一道百搭食材吧,网上各种关于奥利奥制作美食的方子,感觉都要被玩坏了的感觉,但是大部分做法都是看着十分美型但是操作上十分复杂,实在不太适合手残星人,其实用奥利奥可以做出很美味又新鲜的甜品呢,而且做法超级简单,所需食材也是很容易找到,下面说说我做过的一种吧。
【奥利奥冰激凌】
食材:奥利奥饼干,酸奶,牛奶
做法:
1、准备一个带盖子的密封碗,在碗底倒一层酸奶,再倒一层牛奶,然后放入奥利奥饼干。
2、在奥利奥饼干上再倒一层酸奶,一层牛奶,覆盖住饼干,然后在码放饼干,如此反复,直到碗中差不多够自己的份量。
3、把碗盖上盖子放入冰箱冷冻室,冷冻一个晚上。
第二天拿出来打开盖子就可以用勺子挖着吃啦,因为放了酸奶和牛奶,所以冻的并不会太硬,酸酸的酸奶混合奥利奥的甜味,非常富有层次的口感,绝对让人完全停不下来。当然啦,也有人把它叫做黑暗料理,毕竟美食这个东西,本来个人口味就不尽相同啊,所以,自己试试看就好。
我是妖夜,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就关注我吧!其他网友观点
万圣节就是马上就来咯,给孩子捣乱的糖果准备好了么?没有的话,这款萌趣可爱的蝙蝠纸杯蛋糕,孩子准喜欢!
做法简单,易学,九级手残党都没问题,适合孩子跟大人互动创作,锻炼动手能力。它一点也不吓人,反而有点呆萌萌,装饰打包一下送人好像也不错哟~~
奥利奥蝙蝠纸杯蛋糕图片来源@小C拍摄@狮子设计
1、 蛋清蛋黄分离,各自装入无油无水的容器里。蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。
图片来源@小C拍摄@狮子设计
2、 低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中,混合均匀。
图片来源@小C拍摄@狮子设计
3、 蛋清中加入几滴柠檬汁,40g细砂糖分三次加入蛋清中,打发至硬性。
图片来源@小C拍摄@狮子设计
4、 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊,倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。
图片来源@小C拍摄@狮子设计
5、 蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯中,烤箱预热150度烘烤30分钟,取出放凉。奥利奥饼干去掉夹心,一切为二,就是我们的“翅膀”啦。
图片来源@小C拍摄@狮子设计
6、 5g可可粉加入淡奶油中,20g细砂糖分三次加入淡奶油中,打发至纹路清晰。淡奶油装入裱花袋,取一个蛋糕,挤上一层淡奶油。
图片来源@小C拍摄@狮子设计
7、 将奥利奥饼干放在奶油上,翅膀中间安放一对眼睛~~~就好了~~
是不是一看就超简单呀,其实做起来也是。让孩子也爱上这么可爱的万圣节蛋糕,准不会捣乱,赶紧做起来吧!还可以让孩子天马行空发挥创意各种diy哦~~让想象力飞起来~
图片来源@小C拍摄
1、 奥利奥饼干用刀切,对半分更均匀。
2、 挤淡奶油不贪心,一小圈就可以。
3、 没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作,分别隔热水融化描出眼睛。
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