没喝完的酒应该怎样储存？-静雅生活网

导读：1.白酒的储存。白酒一般的度数都高于30度以上。正常的白酒由于其性质稳定，所以对其储存不作特殊要求，正常密封存放在阴凉干燥处即可。2.葡萄酒的储存。葡萄酒度数较低，一般都

　　网友提问：

　　没喝完的酒应该怎样储存？

　　优质回答：

　　1.白酒的储存。

　　白酒一般的度数都高于30度以上。正常的白酒由于其性质稳定，所以对其储存不作特殊要求，正常密封存放在阴凉干燥处即可。

　　2.葡萄酒的储存。

　　葡萄酒度数较低，一般都在10几度左右，由于葡萄酒里存在着多糖、单宁等易氧化物质，所以对其储存有特色要求。即要隔绝空气，密封保存，以防止氧化而改变酒的味道。而且开过瓶的酒最好即时饮用，不宜存放太长时间。

　　3.啤酒的储存。

　　啤酒是一种特殊的酒。它的酒精度数更低，而且啤酒里含有二氧化碳气体成分，开瓶之后二氧化碳会大量挥发，时间一长就会影响啤酒的口感。所以开瓶后的啤酒建议即时喝完，不适合保存。

　　4.黄酒的储存。

　　黄酒酒精含量也相对很低，只有10几度。由于黄酒里面也含有少量的糖分，所以开瓶后的黄酒也应尽快饮用，未饮完的要进行密封保存，不能存放在阴暗潮湿的地方。

　　5.药酒的储存。

　　正常情况下药酒都是分次喝的，所以一般我们泡药酒都要用大一点的玻璃瓶子来装酒。由于有药材的存在，使得药酒的保质期变短，特别是保存不当易使药材变质发霉。所以对药酒一定要在浸泡时注意浸泡条件，掌握浸泡方法，饮用时注意卫生，保证药酒的健康饮用。

　　其他网友观点

　　1. 为了避免挥发变质，保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，或者用蜡封瓶口也是可以的。

　　2. 保存未喝完的白酒，容器也很重要，应该尽量选择玻璃瓶、陶坛等进行保存，避免使用塑料制品容器。

　　3. 保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。

　　在这里我要提醒一下，一些酒友因不会存储白酒，导致跑酒的现象出现，其实并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味。特别是清香型白酒,最好不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。储藏价值最高的莫过于酱香型白酒了，从工艺上来说，酱香型的是最复杂的、生产周期也最长，生产成本最高，相应地质量也是最好的。

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　　其他网友观点

　　人们在觥筹交错之后，难免会有一部分喝不完的美酒剩下来。如何正确保存这些没有被一气“喝”成的“杯中物”才不至于其过快地变质变味呢？下面就介绍不同种类的余酒如何保存才“保鲜”。

　　葡萄酒：抽真空器具最保险，冰箱最便捷

　　对于经常品饮葡萄美酒的人士来说，保存余下的葡萄酒最好的办法莫过于购买并使用抽真空器具，其价格便宜、使用方便，保存美酒的效果也很好。对于并不常喝葡萄酒的朋友来说，如果没有抽真空器具，则可以将剩下的酒迅速倒入小瓶中，即使用大瓶换小瓶的方法来减少瓶中空气含量。对于连换瓶都觉得麻烦的朋友来说，可以将喝剩的葡萄酒重新塞好瓶塞，直接放入冰箱即可，不过此方法只能保存葡萄酒三至七天。

　　白酒：密封、避光、恒温、恒湿很重要

　　相比较葡萄酒来说，剩下的白酒可以保留的时间较长。首先要明确的是酱香型白酒是最易保存的酒种。其次是储藏容器应该使用陶罐或瓷罐，如果二者皆没有，那么可以使用玻璃瓶，并且必须是可以密封的容器。再者是保存时可以先拧紧瓶盖，再用保鲜膜将瓶口牢固缠住包好。最后是保存地点应选择避光、恒温、恒湿的环境，切勿将封好的酒瓶置于阳台、窗台等阳光易照射的地方

　　黄酒：与空气接触时间长短关乎保质期

　　黄酒属于世界三大酿造酒之一，同葡萄酒一样也没有经过蒸馏，其开盖后的保质期长短与空气接触时间长短、瓶口密封程度、酒中细菌污染度等因素密切相关。具体说来，首先应避免开瓶后的黄酒长时间暴露于空气中，因为与空气接触时间越长，不仅酒精挥发越多，进入酒中的细菌也越多，污染也越严重，保存就越困难。其次，瓶口密封得越严实，保存期也越长。最后，注意选择干燥、阴凉、避光和平稳的环境作为黄酒的保存地点。当再次开盖后，如果发现酒体浑浊，酸味很浓，则说明黄酒已经变质而不能饮用了。

　　啤酒：另类开瓶方法可密封酒瓶

　　啤酒也属酿造酒，为经酵母发酵后酿制的饱含二氧化碳的饮料。一般说来，啤酒的瓶盖一经开启后，就很难恢复原状，从而导致密封不严和酒中二氧化碳迅速挥发，所以很多朋友都很头疼剩下的啤酒该如何保存。而一些生活达人却尝试着在开瓶时用钥匙或螺丝刀轻轻地将瓶盖撬开，当酒饮用不完时，将瓶盖压成正方形，再按压在瓶口，这样即可牢固密封酒瓶了。或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。

　　其他网友观点

　　没有喝完的应该密封保存，一般做法是盖紧瓶盖，用布条或者薄膜缠住密封。密封不好的话酒精就会挥发，影响酒的口感。建议没有喝完的瓶装酒应该在一个礼拜喝完，如果实在舍不得喝就要把酒灌进密封性能好的容器里面（玻璃容器或者坛子），最好用蜡或者泥巴密封容器口的缝隙，有条件的可以放进酒窖，没有条件的建议深埋保存

　　其他网友观点

　　如果没有喝完的酒是白酒的话，建议的话，不要储存因为白酒进的空气之后，它的口感味道都会产生很大的变化，所以说为什么有很多人不喝开过的白酒，因为口感就不一样了，其实没喝完的白酒，有很多种用处的白酒中含有酒精，可以清洁桌面，而且白酒也可以做菜的时候，稍微放一点某些菜可以放一些酒，就说最平常的油焖大虾吧，有很多店里在座的时候都会有多少放一点啤酒或者加一点点的黄酒，如果你说得白酒是非常贵的哪一种。你可以想办法把它密封起来，然后储存起来，最好是留给自己喝，希望我的回答对你有所帮助，谢谢最后说一点不要喝开过的白酒真的进的空气的白酒的味道，跟开封的白酒的味道是有很大的区别。

　　其他网友观点

　　这个酒要分白酒和红酒

　　如果是白酒没有喝完的话，最好的储存方式就是：

　　1.必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，也可以把蜡融化，滴在瓶口之处；

　　2.应该尽量选择玻璃瓶进行保存；置于冰箱内低温存放，避免阳光直射。

　　其实，白酒也分酱香型和清香型的，能够长期贮存的通常都是酱香型的，所谓的20年女儿红之类的，而清香型的白酒不适宜久存，因为会失去白酒的味道。

　　红酒的储存方式一般来说是：

　　就是要尽最大可能地减少红酒与空气的接触。有条件的话，可以把处理好的半瓶红酒放入专门的储藏柜中。

　　因为红酒中含有一定的色素,易爱紫外线影响产生色素沉淀并使酒液变色。所以，选择的瓶子最好是深色不透光的。处理好的红酒瓶子必须避免阳光直射。要求合适的储藏温度，理想的温度在12℃左右。

　　要保持合适的湿度。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。对于喝过的红酒来说一般要把把红酒瓶子横放，或者瓶口向上倾斜15度也是可以的。这样才能避免红酒沉淀失去应有的味道。

　　其他网友观点

　　酒主要有葡萄酒、啤酒和白酒之分；我们分别来说说它们的存储方法。

一、葡萄酒的储存

　　葡萄酒跟氧气接触会使葡萄酒老化。如果一瓶葡萄酒没有喝完，塞紧木塞能保护剩下的葡萄酒。瓶中的葡萄酒越少，空气越多，越容易氧化失去新鲜感。一个最好的延长葡萄酒寿命的方法是把酒转到一个更小的瓶里。也就是从750毫升标准瓶转到375毫升小瓶。将未喝完的白葡萄酒塞紧瓶塞放进冰箱，可以保持其风味五天左右，但是红葡萄酒48小时后酒的品质开始下降，你也可以塞紧瓶塞冰冻红葡萄酒。

　　也有其他的办法来延长已开瓶葡萄酒的寿命，抽出瓶中氧气，塞紧瓶塞即可。

二、啤酒的储存

　　由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放，酒精等风味物质流失，而且在空气中氧化，口感会变得很差，就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题，在开瓶之后也有微生物污染的问题。

　　啤酒打开后，如果是想等第二天喝。你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。

白酒的储存

　　白酒是容易挥发的，保存未喝完的白酒容器也很重要，建议尽量选择坛子和玻璃瓶进行保存。

　　保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果你感觉还是不严实，可以把蜡融化，滴在瓶口之处；拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，或保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。而且建议最好在七天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降。

　　其他网友观点

　　没喝完的白酒，应立机密封，放在阴凉处储存，但不应超过七天。因开封后与氧气接合会产生反映，时间长了，酒精挥发酒味变淡，影响口味

　　如果是啤酒，没喝完的话就直接放弃，因为啤酒开瓶后瓶后与空气的反映很快，两小时后就沒有口感了。所以建议放弃。

　　如果是红酒，没喝完，需密封保存和白酒一样，只不过存放时间短，不能超过三天。

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