中国的劝酒文化是如何形成的？你怎么看待“劝酒”行为？

导读：“来来来，我们干一杯！”酒桌上，别人向你举杯。应酬时遇到这种情形最头痛了，象征性地碰碰杯过不了关，推来推去又显得难看。好吧，姑且干之，这下完蛋，先河一开，虾兵蟹将

　　网友提问：

　　中国的劝酒文化是如何形成的？你怎么看待“劝酒”行为？

　　优质回答：

　　“来来来，我们干一杯！”酒桌上，别人向你举杯。

　　应酬时遇到这种情形最头痛了，象征性地碰碰杯过不了关，推来推去又显得难看。好吧，姑且干之，这下完蛋，先河一开，虾兵蟹将跟上，一杯接着一杯喝个没完。

　　“感情深，一口闷。”第一个人说。中国人劝酒，说辞最多，哪像外国人来来去去只会一句“Cheers”。

　　要命！连他姓甚名谁也没搞清楚，谈什么感情？又不是一夜情，岂能说来就来。

　　但是对方还有后招，什么“感情厚，喝不够；感情铁，喝出血”，源源不断，纠缠下去，永世不得安宁，没办法，又干一杯。

　　“不喝就是不给我面子。”第二个人说。

　　心里嘀咕，“你算老几？”但是中国人嘛，面子最重要，人家老板坐在边上，不看僧面也要看佛面，总不能真的就此拂袖而去，没办法，又干一杯。

　　“干！后面的事包在我身上。”第三个人说。

　　虽然是个小喽啰，亦是有点实权的关键人物，何况不怕阎王怕小鬼，为什么跟生意过不去？没办法，又干一杯。

　　当然可以奋起还击，但是冤冤相报何时了，无论如何，你已彻底落入对方的圈套。

　　打工时过尾牙、开年会，是另一难逃的劫数。这种场合，老板一定频频劝酒。

　　BOSS亲自上阵，怎么也得应付两下。紧接着，他开始充当指挥官。

　　“你们来一杯！”老板命令。他老早看出两个家伙积有宿怨，想趁机化解。

　　不能不听话，但是有什么用？相逢一笑泯恩仇是书上的童话，翌日还不是照样斗得你死我活。

　　“你们来一杯！”老板又命令。这一次是听同事八卦小男生小女生关系暧昧，正好乱点鸳鸯谱。

　　再来一杯，再来一杯，老板一边劝人，一边被人劝，自己也头昏脑胀，总之酒桌上无赢家。

　　男同胞向你劝酒，还有推托的余地，大不了牛脾气发作，一拍两散。换做女人，你再扭扭捏捏就不像样了，大男子主义发作，来者不拒。

　　但是请记得，女人主动出击，必定酒量惊人，一不小心，即刻自寻死路。问我怎么知道？当然是有惨痛的经验罢了。

　　反过来，绝不向女人劝酒，是我人生准则之一。通常，拼命想让女人喝酒的男人，都没安好心。

　　友人彭兄擅饮，却从不劝酒，不过他组织的饭局，人人皆贪杯醉倒，是什么道理？

　　原来彭兄珍藏甚多，大家赴宴，首先看到那一排各色好酒，至少有十二三瓶之多，就算不是酒徒，每样喝一点，加起来也不得了。

　　有次我打定主意绝不沾唇，彭兄不声不响地拿出一瓶红酒，用锡纸包住，众人饮后都赞好。又不知庐山真面目。惹得我好奇心起，愈来愈难忍，只好举手投降。一试，果然是难得的佳酿。

　　彭兄对黄酒亦有造诣，把普通的加饭和善酿调兑，不逊太雕。酒对路了，已不必劝，照喝。

　　旅途之中，常有陌生人劝酒的趣事。

　　九州福冈的屋台，即他们的大排档，食物乏善可陈，日本人光顾，果腹的目的尚在其次，喝酒的居多。三杯酒下肚，什么恶劣食物也吞得下去。

　　酒一多，话就多，陌生人之间就这么攀谈起来，游客语言不通，手舞足蹈地比划一番，彼此笑笑，是很有意思的人生体验。

　　像我这次带着父母去，讲了两句上海话，旁边的日本人即刻拿着酒杯上前。

　　“香港人？”他笑嘻嘻地问。

　　我表明身份，他作恍然大悟状，“以为你讲的是广东话，我常去香港，正在学习。”

　　哈哈，我的广东话比蹩脚日语要流利一点，于是用粤语回答，没想到他的功夫不到家，完全听不明白，只好劝酒再劝酒。

　　跟着他聊起小笼、麻婆豆腐和青椒肉丝，日本人对中国菜的认识，往往从这些菜式入手，我则用刺身和天妇罗回敬。两人大笑，又干了几杯。

　　先走一步，他跑出来和我大力握手，高呼“中日友谊万岁！”如同老友。但是你猜对了，自始至终，我们也没作自我介绍。

　　其他网友观点

　　自从有了酒，就被当成神圣的东西，在远古时代，只有巫师在祭祀、占卜等特殊场合才能享用，有了酒才能上通天神下达鬼灵。只有在儒家文化的熏陶下，才会在这片神奇的土地上产生酒文化，成为社交活动的媒介。正所谓：喝醉容易，喝好不易，且喝且珍惜！

　　其他网友观点

　　中国酒桌文化始于古代，属于餐饮文化部分之一，主要担负重要的设计功能。由于中国的酿酒技术不断进步发展，饮酒文化也伴随成长，酒文化深入中国人的血脉深处。在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远。早在汉字成熟之前，中国人就已经掌握了酿酒技术。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记载，酒文化深入中国人的血脉深处，影响深远。《诗经》中有20多处提到酒，酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义，体现了特定的宗法秩序以及人伦关系。还有很多典籍专门讲酒，如西周的《酒诰》，西汉的《酒赋》《酒箴》，东晋的《酒诫》和初唐的《酒经》《酒谱》等等。可见，酒很早就成了中国文化的重要元素。

　　与酒文化一样久远的是劝酒文化。中国古代的餐饮担负着极为重要的社交功能，所以延宕的时间较长。唐代的宴会一般从上午开始，一直持续到黄昏，算来不下七八个小时。清朝时期，很多公家买单的宴会甚至持续三五天，这些既是社交活动，也是政治活动。贯穿宴饮活动的，除了丝竹歌舞外，就是酒。中国早期的劝酒风气源自各种持续时间很长的宴会。一顿饭吃这么长时间，话题必然枯竭，干喝也无趣，于是便发明了各式各样的劝酒技巧~

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　　中国酒文化有几千年了，酒由粮食酿造，在以前肚子都吃不饱的情况下，酒是非常珍贵的，只有富贵之家或者有权有势的人才喝得起，只有尊贵客人来了才拿酒招待。

　　以前饮酒是一种助兴或者娱乐的手段，不是目的。像文人雅士之间有行酒令之类，是思想、文化、道德的载体，所以才叫酒文化。

　　现在的劝酒，就完全变味了。推杯换盏之间全是利益交换，阿谀谄媚，勾心斗角，丑态百出。或者为了成心整蛊别人。这也配得上叫文化么？

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　　中国的劝酒来自于敬酒，而敬酒是宗法社会留下来的旧俗。敬酒是有社会等级区分的。臣敬君，子敬父，弟敬兄，下级敬上级，晚辈敬长辈

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　　原本是中国人好客的一种热情

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　　它是一种文化，更是一种礼仪。由来已久，由民间到皇宫。

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　　您对中国的酒文化来源已经很透彻了，其实您只是对现在的所谓“酒局”深恶痛绝。其实酒只是一个载体，也可以说是一个工具。不论在古代还是当代，有人品酒助兴谈文论史，也有人利用酒来做局，成其好事。酒的属性没有差异，有差异的是人而已。古今都一样，不喜欢尔虞我诈的酒局，那就推掉那些无用的社交，自己在家自斟自饮，小酌几杯也是人间快事。对自己好点儿，别怕得罪人

　　其他网友观点

　　国人好客，但凡宴席聚会都会喝上两杯，这喝酒就难免会相互之间“请酒”，想对方多喝点酒，以显得对对方的尊重。正是因为这些原因使得敬酒这个事情成为了一种文化，并在酒桌上发挥得淋沥尽致，今天谈中国的劝酒文化。但有时候过度劝酒也引起了一些社会问题。

　　其他网友观点

　　在中国劝酒是为了加深感情，在大多数人心里，喝多越多感情就越深，但不能多喝，喝多了伤身体