南宁,影响最大的美食是哪些?
导读:是不是米粉呀其他网友观点南宁的美食街多到数都数不过来!吸引着全国各地的人们慕名而来,可以说,南宁简直就是吃货的天堂!布满大街小巷让人流连忘返的美食了!著名的中山路
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南宁,影响最大的美食是哪些?
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是不是米粉呀
其他网友观点
南宁的美食街多到数都数不过来!吸引着全国各地的人们慕名而来,可以说,南宁简直就是吃货的天堂!布满大街小巷让人流连忘返的美食了!著名的中山路、农院路、南铁……影响最大的,这个要看个人口味而定,我列出有以下几种供大家参考!
1.老友面
广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得"老友面"之名。
2.酸 嘢
南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,酸嘢,指的便是酸酸的美食,说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。
3.横 县 鱼 生
横县鱼生又俗称两片,是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。
4.柠檬鸭
柠檬鸭,是最具广西特色菜肴之一。味道酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,香脆有肉感,不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。
5.卤猪鞭
卤猪鞭是南宁目前一个小吃新品类,只有筋多多才是将猪鞭做成卤味。筋多多卤猪鞭味道以香辣,Q弹,脆口结合在一起,非常特别。
6.老友粉
老友粉是南宁最著名小吃,拥有近100年悠久历史。其口味以酸,辣,香味结合一起非常好吃。
7.粉饺
粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的壮族名小吃,其米香浓郁,搭配上南宁特有的黄皮酱,味美爽口。
8.粉虫
粉虫是广西传统小吃之一,因其形似虫草故名。
9.生榨米粉
在南宁还有这样的,以酸馊味为主,越馊越正宗的生榨米粉。
10.五色糯米饭
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃,因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。
其他网友观点
很高兴为你回答,首先第一就是老友粉了,在南宁市无人不知无人不晓得哇!自家腌制酸笋,豆豉,蒜米,辣椒酱,配上鲜肉一起炒制,再配上浓浓的骨头汤,一碗酸辣味的老友粉就诞生了。第二个就是蚝门海鲜烧烤店的湛江生蚝,他家的原味生蚝,和蒜蓉烤蚝,在我吃遍整个南宁市的烤蚝店,没有一家比他家鲜甜滑嫩,主要是还没腥味,肠胃好的刺身是最不错的选择了。十元一个,每次一人能吃一打生蚝。虽然贵点,但吃得值,每周必报道。在南宁的朋友可以选择一下哦!在友爱立交三十三中后面的秀安农贸市场里,保证你吃过他家生蚝以后,你在吃其他家的生蚝就索然无味的。
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