鲅鱼炖豆腐是哪里菜？怎么做？

导读：菜主要是在舟山 连云港 山东一带一、鲅鱼炖豆腐的做法主料鲅鱼一条辅料辣椒酱适量，葱少许蒜少许，姜少许剁椒少许，盐少许水豆腐适量酱油适量鲅鱼炖豆腐的制作步骤1、去掉五

　　网友提问：

　　鲅鱼炖豆腐是哪里菜？怎么做？

　　优质回答：

　　菜主要是在舟山 连云港 山东一带

　　一、鲅鱼炖豆腐的做法

　　主料

　　鲅鱼一条

　　辅料

　　辣椒酱适量，葱少许

　　蒜少许，姜少许

　　剁椒少许，盐少许

　　水豆腐适量酱油适量

　　鲅鱼炖豆腐的制作步骤

　　1、去掉五脏

　　2、从中间把鱼剖开

　　3、切成大厚块

　　4、大豆腐切成块

　　5、葱，姜，蒜，跺椒

　　6、加入酱油调下香味

　　7、加入适量的辣椒酱味道会更好

　　8、锅热，下酱油，辣椒酱，放入佐料爆锅

　　9、鱼要翻炒下，变色在加入豆腐。

　　10、放入豆腐和剁椒适量的水。

　　11、ok！一碗鲜香豆腐炖鱼出锅了。