杏子的营养价值（老话说“桃养人、杏伤人”，到底有没有道理？营养师告诉你怎么吃）

导读：又到了可以吃大量水果的季节，这时候新鲜的桃子跟杏子都上市了，但对于这两种水果，人们买的更多的是桃子，而离杏远远的，这就说到民间流传的“桃养人、杏伤人”的说法了。　

　　又到了可以吃大量水果的季节，这时候新鲜的桃子跟杏子都上市了，但对于这两种水果，人们买的更多的是桃子，而离杏远远的，这就说到民间流传的“桃养人、杏伤人”的说法了。

　　从营养成分上来看，桃跟杏都是营养价值高的水果。每百克的桃中，含有90%的水分、42千卡的热量、0.1g的脂肪、10mg的维生素C、127mg的钾等营养成分。

　　每百克的杏当中，含有90%左右的水分、38千卡的热量、0.1g的脂肪、38微克的维生素A、0.6mg的烟酸、4mg的维生素C等营养成分，也都不比其他的水果要差。

　　可传言却说，杏伤人是因为很多人在吃杏的时候，因为杏的个头比较小，人们对食物的抑制力又很差，就容易控制不住自己，从而出现吃多了的情况。

　　又因为杏中的不可溶性膳食纤维含量较高，就有可能出现伤胃上的不适，对于肠胃虚弱的人群，甚至是会出现腹泻等消化不良的情况。另外，吃杏伤人，还存在一个说法。

　　便是有部分人在吃杏的时候，还会连带着把新鲜杏核中的杏仁吃掉。可大家知道吗？即使你食用的是新鲜甜杏仁，其中多多少少也会含有氰苷的成分，如果它生成了氢氰酸，就容易诱发中毒。

　　这也是在告诉大家，食用杏的时候要注意两点，第一点就是注意每天食用杏的量，每天不要超过水果总量的350g，来规定你每日食用杏的量即可。

　　第二点，就是在食用杏的时候，不要觉得在挑选时买的是甜核杏就可以乱吃生的杏仁，这样的杏仁很有可能变成你中毒的罪魁祸首，让你误以为杏是真的伤人。

　　说完了杏，我们再来看看桃，传言说桃有养人的好处。在中医上认为，桃子有补中益气、养肺生津等好处，是适合体质虚弱的人食用。但还要看大家对养人的理解，如果你每天光吃桃子，就想达到养人的效果，那肯定是不切实际的。

　　桃子毕竟只是水果的一种，是我们供给营养的来源之一，真的为身体健康好，就要食用多种类的食物。

　　在中国营养学会上建议我们，在一天内食用够五大类，分别是谷薯类、坚果豆类、鱼蛋奶类、蔬菜水果类以及禽畜肉类。在一个星期之内，至少保证机体能够摄入25种的食物，才是更“养人”的做法。

　　各位朋友，你觉得“桃养人、杏伤人”的说法对吗？不妨在下方评论中留言，分享你的生活经验。