丝瓜有什么新吃法 丝瓜的吃法

导读：这道菜是用丝瓜，蛋饺和开洋搭配一起烧成的，做这样的汤，也无需太多的时间，几分钟的功夫，一锅鲜美的汤就可以出锅了，清淡美味，好喝极了” 用料 主料 丝瓜1根 开洋20克 蛋饺

　　

这道菜是用丝瓜，蛋饺和开洋搭配一起烧成的，做这样的汤，也无需太多的时间，几分钟的功夫，一锅鲜美的汤就可以出锅了，清淡美味，好喝极了”

用料主料
丝瓜1根
开洋20克
蛋饺10个辅料料酒1汤匙生姜少许橄榄油1茶匙葱花少许盐少许丝瓜开洋烩蛋饺的做法1.

　　这次用的蛋饺是超市里买的，也无需解冻，做菜的时候把它从冰箱里取出备用。备好丝瓜，开洋用温水洗净后沥干水分

　　

2.

　　生姜去皮切成细丝，小葱洗净后切成葱花

　　

3.

　　把丝瓜去皮后洗净切成滚刀块后加入盐用手抓匀后静置出水后再把水逼出

　　

4.

　　汤锅里先倒入清水，先把生姜和开洋倒入盖上大火烧开

　　

5.

　　之后泡入黄酒去腥

　　

6.

　　再把蛋饺加入，煮开后撇清浮沫，再盖上烧制蛋饺熟透

　　

7.

　　之后把腌制好的丝瓜加入，倒入橄榄油，也可以用其它熟油，等丝瓜熟透后熄火出锅

　　

8.

　　盛入碗里撒入葱花即可享用

　　

其他网友观点

　　丝瓜是我们生活中常见的一种美味蔬菜，含有人体需要的多种营养成分，营养价值也特别的高。

　　丝瓜是一种特别美味的食材，不管怎么做，何种吃法都好吃。

　　丝瓜的吃法多种多样，可以炒，可以蒸，可弄汤。我们比较常见的吃法有:丝瓜炒肉、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜肉汤等

　　今天向大家推荐丝瓜酿香菇肉、丝瓜炒豆腐、丝瓜蒜香肉丸子、丝瓜鸡肉饼这四种新的吃法。

丝瓜酿香菇肉

　　新鲜丝瓜去皮，切成四五厘米长的小节，把丝瓜内的丝瓜瓢肉挖出来，挖成像水杯一样，一端不能空。然后用腌制好的香菇肉馅把丝瓜填满，装盘，上蒸锅蒸十分钟就可以了。最后用调制好的酱料在油锅内烧开，均匀淋在蒸熟的丝瓜酿上。这道菜也可以直接下油锅，大火煮十分钟，关火出锅。两种方法做出来的丝瓜酿吃起来都是鲜香肉嫩，丝瓜清甜入味。

丝瓜炒豆腐

　　丝瓜去皮切片和水豆腐一起做菜，先把水豆腐在油锅内两面煎成金黄，然后放入丝瓜片，中火清炒，最后丝瓜变软后就可以出锅了。色香味俱全，丝瓜清甜，豆腐也入味，豆香中有淡淡的清甜，味道特别的鲜美，吃起来很舒畅。

丝瓜蒜香肉丸子

　　丝瓜去皮，加入适量大蒜瓣，梅头上肉一块，全部剁碎后加入适量的生粉、糯米粉、盐、生抽、五香粉等，制作成丝瓜肉馅，然后搓成大小差不多大的丸子，装盘，上蒸锅蒸十分钟左右就可以了。这种丸子也可以弄汤或者炸着吃，做出来的丝瓜蒜香肉丸子软糯香酥，味道清甜。

丝瓜鸡肉饼

　　丝瓜去皮后剁碎，鸡胸肉一块剁碎，然后加入碎姜丝、辣椒碎、生粉、生抽、料酒腌制十分钟。最后把丝瓜碎倒入腌制好的鸡肉内，放入适量糯米粉，盐，充分搅拌均匀后，制作成圆形饼状，最后放入平底锅内，两面煎成金黄色就可以出锅了。最后在上面撒上适量白芝麻，冷却后就可以吃了。这样做出来的丝瓜鸡肉饼外焦内酥，清香味美，吃后口齿留香。

　　喜欢吃丝瓜的你，这几种新的做法都可以做起来了，老少皆宜，保准你吃了还想吃。

其他网友观点

　　大家好，有空一百秒，吃好每一天，我是百秒厨房，每天花一分钟学会一道美食，让家人对你刮目相看，有喜欢的老铁们，不要忘记多点关注哦

　　丝瓜，应该是有小时候味道的一道菜，经常会去自己家的菜园子摘丝瓜，多到吃不完，现在丝瓜出现在餐桌上比较少，你们懂的，那今天老王就来回忆回忆儿时味

　　材料：

　　丝瓜1条

　　咸蛋1-2颗

　　姜少许

　　枸杞少许

　　做法：

　　1，把姜切成丝，枸杞泡水备用，丝瓜切片后摆盘。

　　2.，蒸锅加水，放入丝瓜蒸熟大概3分钟左右，丝瓜不要蒸的太熟影响口感和色泽。

　　3，炒锅加热倒入油，放入姜丝爆香。

　　4，加入碎咸蛋，将蛋黄炒至产生泡沫出香气。

　　5，再将蒸好的丝瓜原汁给加入搅拌，试咸淡，自己再调味。

　　6，咸蛋的酱汁会变的浓稠，放入枸杞搅拌一下即可。

　　7，把酱汁淋在蒸好的丝瓜上即可。

　　我们把这道菜取名：咸蛋烩丝瓜，赶快动手448