在家可以用烤箱做些什么好吃的？

导读：可以说，现代化厨房，一台得心应手的烤箱，真的是居家必备，能用烤箱做的美食也是特别多。不说早了，大概五六年前，要是买台烤箱，一般都是用来做个披萨，烤个蛋糕，烤箱的容

　　网友提问：

　　在家可以用烤箱做些什么好吃的？

　　优质回答：

　　可以说，现代化厨房，一台得心应手的烤箱，真的是居家必备，能用烤箱做的美食也是特别多。不说早了，大概五六年前，要是买台烤箱，一般都是用来做个披萨，烤个蛋糕，烤箱的容量也比较小，控温也不太均匀，而且能参考的烘焙食谱也不多。那时候，家人比较认的还是微波炉。

　　而现在，有台烤箱的含义，可是能做非常广泛的美食。而且烤箱也在不断的升级中，增加了很多功能，也出现了同时拥有蒸箱功能的蒸烤箱，这样除了烘烤，还有蒸烤、热风烤能多样的功能。

　　这里花儿就归类，和您分享一下烤箱能做的多样美食。

　　一、首选就是基础的烘焙功能：

　　这也是九成买烤箱的用户最先的初衷，希望家人吃上更健康、相当低糖的蛋糕，给老人做些干果饼干、酥饼，自制月饼、生日蛋糕，自己做烘焙，原材料并不一定便宜，但肯定用的是真材实料，没有添加剂，口味上能有更多的发挥余地。家人爱吃的水果、食材都可以加入到烘焙的食材中。

　　因为烘焙的食谱太多了，所以这里只介绍可以操作的种类，具体的您可以在手机app上查询，像豆果美食、美食天下、下厨房、美食杰、好豆等，不仅有烘焙的图文食谱，还有食谱教学，更直观更易学，非常容易上手。

　　二、不放一滴油的做各类烤肉

　　相信用了一段时间之后，你就会发现，烤箱这个功能简直太实用了，因为它可以做出烧烤店的味道，却能不放油，操作简单，口感诱人，价格也比外面实惠的多。

　　花蛤以为只能爆炒么？错，试试200度5分钟烤花蛤，鲜美无比！

　　柠檬黑椒烤鳕鱼，很西式的做法，别样的味道，年轻人的最爱。

　　用两个鸡腿肉先腌制再裹起来，烤好后切开，这样一盘叉烧鸡肉卷，真是越吃越香。

　　红茶蜂蜜鸡翅，鸡翅是用烤箱做的最常见的食材，有多样的做法，像腐乳鸡翅、蒜香鸡翅、柠檬鸡翅、蜜汁鸡翅，这道红茶水浸泡再涂抹蜂蜜，进行烘烤的做法，口感清爽香甜，做法独特，值得一试。

　　这是花儿发布后，很受欢迎的一道烤箱创意菜——牙签带鱼。具体做法您可以网上搜索，这个色泽看着就很诱人吧，烤出来细腻还略带焦香，是绝好的下酒菜，而且片下鱼骨后用牙签串起来，一点刺都没有，老人孩子吃，都特别适合。

　　家有烤箱，怎能不做一些绝对的烧烤大菜呢？这整整的一大扇羊排，刚出炉的时候，真是禁不住流口水的节奏啊。

　　能烤羊排，像烤鸡胗、烤羊肉串，也都不在话下。

　　三、做些另类小零食

　　到了秋季，就会馋喷香的烤栗子吧，有烤箱就能轻松来一锅。

　　有个土豆，随随便便就能烤薯角、烤薯条。

　　烤箱有热风烤的功能，可以做些小朋友喜欢的小零食，像果丹皮，不过不仅仅能做山楂的哦，这款是花儿用2个苹果和一根胡萝卜做的，也很好吃。

　　四、化冻食物、发酵面团

　　这个是烤箱的基本功能，也非常实用。下班到家，快速化冻肉食、海产品，冬季里发酵面团，便于做花卷、馒头，大大节省时间。

　　怎么样？烤箱这样看来，真是生活中的必需品啊。

　　其他网友观点

　　在厨房，烤箱能做的好吃的实在是太多啦，Y君给大家分享几个用烤箱烹饪的菜谱，从此在家里也能做出不输给外面的美食！

　　烤茄子

　　茄子 一只

　　辣椒

　　葱

　　蒜

　　油

　　盐

　　椒盐

　　孜然

　　生抽 均适量

　　1.烤盘内放入一张锡纸，茄子洗净擦干后外皮刷一层油，烤箱200度预热5分钟，放入茄子后200度上下火烤15——20分种

　　2.葱，蒜，辣椒细切成丁

　　3.拿一个小碗，将切好的丁放入碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐、椒盐、孜然少许，调和成酱汁。

　　4.将茄子从烤箱里拿出，如果茄子表面发皱的，可以用筷子轻轻按一按，感觉里面已经软了的话就证明烤好了。如果不够软就放回去再烤一会儿，茄子大小不一样，所以烤制时间要视结果而定。

　　5.将考好的茄子从正中间切开，不要切到底，背面还连着就可以了，用刀将茄子肉划成菱形，这样可以更好的入味，不要划破茄子皮，再将调好的酱汁均匀淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就可以吃啦。

　　烤土豆

　　土豆 四个

　　盐、生抽、孜然粉 适量

　　黑椒粉、花椒粉、辣椒粉 适量

　　葱花碎、油 适量

　　1.土豆去皮洗好。

　　2.可以用专门的花形刀来切，切好后放入水里泡一泡捞出来。

　　3.放盐，生抽腌半小时左右。

　　4.腌好的土豆放在锡纸上，放辣椒粉，孜然粉，油拌好，放入烤箱200度15分钟，再拿出来翻一翻撒些盐，200度再15分钟，烤好后再撒些孜然粉和葱花，就可以开始吃啦。

　　其他网友观点

　　烤箱烤几个红糖烧饼，外酥里软，层次分明，做法超简单！