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在家可以用烤箱做些什么好吃的?

导读:可以说,现代化厨房,一台得心应手的烤箱,真的是居家必备,能用烤箱做的美食也是特别多。不说早了,大概五六年前,要是买台烤箱,一般都是用来做个披萨,烤个蛋糕,烤箱的容

  网友提问:

  在家可以用烤箱做些什么好吃的?

  优质回答:

  在家可以用烤箱做些什么好吃的?

  可以说,现代化厨房,一台得心应手的烤箱,真的是居家必备,能用烤箱做的美食也是特别多。不说早了,大概五六年前,要是买台烤箱,一般都是用来做个披萨,烤个蛋糕,烤箱的容量也比较小,控温也不太均匀,而且能参考的烘焙食谱也不多。那时候,家人比较认的还是微波炉。

  而现在,有台烤箱的含义,可是能做非常广泛的美食。而且烤箱也在不断的升级中,增加了很多功能,也出现了同时拥有蒸箱功能的蒸烤箱,这样除了烘烤,还有蒸烤、热风烤能多样的功能。

  这里花儿就归类,和您分享一下烤箱能做的多样美食。

  一、首选就是基础的烘焙功能:

  这也是九成买烤箱的用户最先的初衷,希望家人吃上更健康、相当低糖的蛋糕,给老人做些干果饼干、酥饼,自制月饼、生日蛋糕,自己做烘焙,原材料并不一定便宜,但肯定用的是真材实料,没有添加剂,口味上能有更多的发挥余地。家人爱吃的水果、食材都可以加入到烘焙的食材中。

  因为烘焙的食谱太多了,所以这里只介绍可以操作的种类,具体的您可以在手机app上查询,像豆果美食、美食天下、下厨房、美食杰、好豆等,不仅有烘焙的图文食谱,还有食谱教学,更直观更易学,非常容易上手。

  二、不放一滴油的做各类烤肉

  相信用了一段时间之后,你就会发现,烤箱这个功能简直太实用了,因为它可以做出烧烤店的味道,却能不放油,操作简单,口感诱人,价格也比外面实惠的多。

  花蛤以为只能爆炒么?错,试试200度5分钟烤花蛤,鲜美无比!

  柠檬黑椒烤鳕鱼,很西式的做法,别样的味道,年轻人的最爱。

  用两个鸡腿肉先腌制再裹起来,烤好后切开,这样一盘叉烧鸡肉卷,真是越吃越香。

  红茶蜂蜜鸡翅,鸡翅是用烤箱做的最常见的食材,有多样的做法,像腐乳鸡翅、蒜香鸡翅、柠檬鸡翅、蜜汁鸡翅,这道红茶水浸泡再涂抹蜂蜜,进行烘烤的做法,口感清爽香甜,做法独特,值得一试。

  这是花儿发布后,很受欢迎的一道烤箱创意菜——牙签带鱼。具体做法您可以网上搜索,这个色泽看着就很诱人吧,烤出来细腻还略带焦香,是绝好的下酒菜,而且片下鱼骨后用牙签串起来,一点刺都没有,老人孩子吃,都特别适合。

  家有烤箱,怎能不做一些绝对的烧烤大菜呢?这整整的一大扇羊排,刚出炉的时候,真是禁不住流口水的节奏啊。

  能烤羊排,像烤鸡胗、烤羊肉串,也都不在话下。

  三、做些另类小零食

  到了秋季,就会馋喷香的烤栗子吧,有烤箱就能轻松来一锅。

  有个土豆,随随便便就能烤薯角、烤薯条。

  烤箱有热风烤的功能,可以做些小朋友喜欢的小零食,像果丹皮,不过不仅仅能做山楂的哦,这款是花儿用2个苹果和一根胡萝卜做的,也很好吃。

  四、化冻食物、发酵面团

  这个是烤箱的基本功能,也非常实用。下班到家,快速化冻肉食、海产品,冬季里发酵面团,便于做花卷、馒头,大大节省时间。

  怎么样?烤箱这样看来,真是生活中的必需品啊。

  其他网友观点

  在厨房,烤箱能做的好吃的实在是太多啦,Y君给大家分享几个用烤箱烹饪的菜谱,从此在家里也能做出不输给外面的美食!

  烤茄子

  茄子 一只

  辣椒

  葱

  蒜

  油

  盐

  椒盐

  孜然

  生抽 均适量

  1.烤盘内放入一张锡纸,茄子洗净擦干后外皮刷一层油,烤箱200度预热5分钟,放入茄子后200度上下火烤15——20分种

  2.葱,蒜,辣椒细切成丁

  3.拿一个小碗,将切好的丁放入碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐、椒盐、孜然少许,调和成酱汁。

  4.将茄子从烤箱里拿出,如果茄子表面发皱的,可以用筷子轻轻按一按,感觉里面已经软了的话就证明烤好了。如果不够软就放回去再烤一会儿,茄子大小不一样,所以烤制时间要视结果而定。

  5.将考好的茄子从正中间切开,不要切到底,背面还连着就可以了,用刀将茄子肉划成菱形,这样可以更好的入味,不要划破茄子皮,再将调好的酱汁均匀淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就可以吃啦。

  

  烤土豆

  土豆 四个

  盐、生抽、孜然粉 适量

  黑椒粉、花椒粉、辣椒粉 适量

  葱花碎、油 适量

  1.土豆去皮洗好。

  2.可以用专门的花形刀来切,切好后放入水里泡一泡捞出来。

  3.放盐,生抽腌半小时左右。

  4.腌好的土豆放在锡纸上,放辣椒粉,孜然粉,油拌好,放入烤箱200度15分钟,再拿出来翻一翻撒些盐,200度再15分钟,烤好后再撒些孜然粉和葱花,就可以开始吃啦。

  其他网友观点

  

  烤箱烤几个红糖烧饼,外酥里软,层次分明,做法超简单!

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