荞麦粉除了做荞麦馒头，还可以怎么吃？

导读：荞麦面条，窝头其他网友观点荞麦粉除了做荞麦馒头，还可以怎么吃？荞麦粉除了做荞麦馒头，还可以做荞麦面包。荞麦营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的

　　网友提问：

　　荞麦粉除了做荞麦馒头，还可以怎么吃？

　　优质回答：

　　荞麦面条，窝头

　　其他网友观点

　　荞麦粉除了做荞麦馒头，还可以怎么吃？

荞麦粉除了做荞麦馒头，还可以做荞麦面包。荞麦营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；与豆类相似，荞麦富含一般谷物所没有且十分重要的赖氨酸，其精氨酸和组氨酸含量也明显高于一般谷物。 用荞麦做面包个人感觉非常的棒，所以将做法分享出来给喜欢的朋友。

　　食材清单

　　面粉 200克 、 盐 3克 、 牛奶 130克 、 酵母 5克 、 荞麦粉 100克。

　　烹饪步骤

　　步骤1、两种面粉混合。加入盐。

　　步骤2、酵母用牛奶化开。

　　步骤3、分批加入牛奶，然后搅啊搅搅啊搅，开始给面团做整形。

　　步骤4、在案板上撒面粉，把面团取出来放在上面揉光滑，可以防止面团黏。

　　步骤5、后整成想要的形状，放入烤盘。

　　步骤6、发酵2小时，是原来的2倍大。表皮上割两刀，这样烤出来就会有漂亮的纹路。

　　步骤7、烤箱预热，放入烤箱180度30分钟。

　　步骤8、晾到不烫手就可以切片啦，剩下的可以用保鲜膜包好放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来加热下。

　　美味的荞麦面包就做好了，不但营养价值丰富，还特别的美味。

　　其他网友观点

　　荞麦粉，其食材为荞麦磨碎而成，生活中可以做成荞麦馒头，味道可是极好的！

　　另外，随意人们对健康饮食的重视，荞麦逐渐走进千家万户，成为人们生活中一道靓丽的美食。荞麦面条就是其中一种形式，与小麦面制作而成的面条一样，使得人们品尝荞麦的方式多样化。

　　再有，就是荞麦饼，顾名思义，既使用荞麦制作的甜点、糕点，便于长距离运输和保存。

　　当然，还有一种形式，直接利用荞麦粒，通过烘干之后制成荞麦茶，细品甘苦与共，清心凉血，倍受众多饮茶之士的青睐。