晚上七点吃饭，几点发面合适？

导读：这个问题首先看家的温度，如果家里温度在20度以上，发面大约4点左右就可以发面，6点多就可以蒸，大约7点的就可以吃了，反之家里温度不够高就要提前发面。其他网友观点五点多，用

　　网友提问：

　　晚上七点吃饭，几点发面合适？

　　优质回答：

　　这个问题首先看家的温度，如果家里温度在20度以上，发面大约4点左右就可以发面，6点多就可以蒸，大约7点的就可以吃了，反之家里温度不够高就要提前发面。

　　其他网友观点

　　五点多，用酵母粉只需半个小时到一个小时。

　　其他网友观点

　　发面时间要根据做什么？什么温度来判断？

　　1、如果是要做包子、馒头、花卷之类的面食，北方的冬天室内有暖气，发酵时间大约2个多小时，如果七点钟吃饭，最晚3点左右就要和面了。南方的冬天室内没有暖气，最好是中午就开始和面，室外有阳光可以放在室外发酵，室外没有阳光，把面盆放在温水中发酵。

　　2、如果要做糖饼、葱油饼之类的面食，对室温要求不会很高，大约半小时到一小时。