大年三十年夜饭有什么菜是不能上桌的吗？有没有特别的讲究？

导读：大年三十年夜饭有什么菜是不能上桌的吗？有没有特别的讲究？今天是腊月二十九，明天就是大年三十了，大年三十的年夜饭也是最丰盛的，家家户户都会早早的开始准备这顿一年一次

　　网友提问：

　　大年三十年夜饭有什么菜是不能上桌的吗？有没有特别的讲究？

　　优质回答：

　　

大年三十年夜饭有什么菜是不能上桌的吗？有没有特别的讲究？

　　今天是腊月二十九，明天就是大年三十了，大年三十的年夜饭也是最丰盛的，家家户户都会早早的开始准备这顿一年一次的团圆饭，对于团圆饭确实是有很多的必要菜品，是每年的常客，不论什么时候这道菜在过年时候会准时的出现，那就是鱼，对于鱼的喜爱，其实还真的不单单是因为味道鲜美，其实最主要的还是寓意良好，年年有余的说法在每个地方都流行，有的地区还讲究鱼要完完整整，不能破碎，其实也是一种美好的期盼，对于喜庆的过年来说，没有什么比吉利在好的事情了。

　　有必须的菜肴，自然也就有不能上的菜品，其中以肉类为多，虽然大家都爱吃肉，但过年的时候，有的平常吃的肉，在过年的团圆饭是不能上台面的，其中在我们这就有过年不吃兔子的说法，俗称大年三十死兔子，有你没你都行，这其实也是一种地区习俗而已，像某些地区还是非常喜爱食用兔子的，在民间还有一种说法是狗肉上不了席面，过年是决计没有食用狗肉的，其实本身吃狗肉的就不多，在过年期间更是没人会吃的，不但上不了台面，对于过年也没有什么益处。

　　除了大年三十之外，其实在过年期间也要很多地区吃饭有讲究的，有的讲究在大年初三不能吃米，据说这一天是米的生日，这一天不论大米小米是决计不能吃的，至于吃了会怎么样？貌似吃了也不怎么样，只不过是一种传统习俗罢了。也有的地方更是讲究大年初一这一天，早上要吃素，是为了表达对于天地人神的敬意，而且还几乎大年初一吃药，说是初一吃呀病一年，其实这些都是地方的过年风俗习惯，和过年的一些讲究。

　　过年是欢乐热闹的节日，但在民间确实也是有很多的讲究和忌讳，加上南北差异巨大，饮食习惯的不同，过年的习俗更是不同，其实不论吃汤圆吃年糕，还是吃饺子，都是自己地方的过年习俗，丰盛的年夜饭，都有每个家庭各自的特色，你的农村老家过年都是什么样的年夜饭呢？都有什么讲究和特色呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

　　其他网友观点

　　川渝农村地区，讲究过年使劲儿吃肉，务必要腊肉荤腥足，这样才能预示着来年富足，咸菜是不能上桌的，老一辈人尤为讲究。

　　父亲每每感叹现在的幸福生活时常说，他们小时候常听叔伯兄弟们说过年吃肉从来就没有吃够过，毕竟几十年前物质还是很匮乏的。

　　咸菜、泡菜以前是绝对不能上桌的，咸菜是穷人存储蔬菜的结果，没有新鲜蔬菜和肉吃的时候就以咸菜为主，所以吃咸菜是不吉利的。当然如今荤腥常在，过年大鱼大肉吃得太多急需泡菜、咸菜清清肠道，咸菜已经开始上桌了。

　　在我家里，还是会稍微忌讳一下的，要吃咸菜各人去厨房夹，绝对还是不能正式上桌入席的。

　　其他网友观点

　　您好，科学兴农为您解答。

马上就要到大年三十了，大年是三十真的是一年当中最热闹的一天了，小孩子尤其的高兴，不仅有新衣服可以穿，还有吃不完的好吃的。大年三十的年夜饭有什么不能吃的你知道？

　　小时候最喜欢的就是过年，尤其是父母“出锅”，也就是炸肉丸子、鸡块、鱼这些的时候，我总是在一旁等着吃，刚从油锅里面出来的肉丸子特别的好吃。母亲总是会吵几句说，说我总是等不及。大年三十这一天我们这边是特别的热闹，从早上就有放鞭炮的，中午之前要把对联粘贴好，最主要的还要把饺子做好，然后做蒸扣碗，等到晚上放完鞭炮，一家人坐在一起吃年夜饭，小孩子吃完饭就去放花炮，别提有多开心了。现在大家就不一样了，孩子们都比较热衷于抢红包，只有家中的长辈在准备饭菜。不过这些饭菜也都是父母精心准备的，其中还是有不少的说法的，年夜饭不能少的有饺子和鱼，那么什么不能在年夜饭上出现呢？相信不少朋友并不太清楚。

　　我们都知道“十里不同俗”，很多地方的风俗都是不一样的，像我老家这边，年夜饭一般是不能够吃包子的。至于为什么不能吃包子呢？这里面还是有不少的讲究的，老人们说大年三十不能吃包子是因为包子的形状的问题，包子做的时候都是褶子这一点大家都知道，而且这些褶子都是要“撮”在一起的。这个“撮”和我们这边的方言有联系，方言当中的“撮”的意思相当于是事情变坏了，不好了。比如说一朵鲜花，本来是要绽放的，可是不知道什么原因还没开放就谢了一样。这样的寓意自然是不好的，所以大年三十的年夜饭当中是不能够有包子出现的，尤其是当地一些做生意的人家特别忌讳这个说法，一般在当地的年夜饭和商店开业当天都是不能吃包子的。

　　当然年夜饭不吃包子只是本人老家这边的习俗，有些地方并不会忌讳这种说法。而有些南方的朋友说，他们的年夜饭是不能够吃莲藕这道菜的，因为莲藕的外形实在是不好看，不仅是空心还很多窟窿，很是不好看，所以年夜饭是不会上莲藕这道菜的，但是本人老家就没有这样习惯，而且每年的年夜放机会上都能够见到莲藕的身影，这也是和当地的习俗有关的。还有的朋友说当地的年夜饭是不能够上狗肉、驴肉、咸菜这些的。

　　你那里的年夜饭哪些饭菜是不能够上桌的呢？（三）

这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。