你不是海边人，你知道海蛎子和生蚝怎么区别吗？你喜欢吃它们吗？

导读：谢谢邀请我一般从两方面区分1.外表 海蛎子外表一般没有生蚝大，且比较鼓，生蚝比较扁平大2.肉质 海蛎子肉质相对于来说，肉质更紧凑，吃起来更鲜，肉质鼓和厚 而生蚝肉质散，吃

　　网友提问：

　　你不是海边人，你知道海蛎子和生蚝怎么区别吗？你喜欢吃它们吗？

　　优质回答：

　　谢谢邀请

　　我一般从两方面区分1.外表 海蛎子外表一般没有生蚝大，且比较鼓，生蚝比较扁平大

　　2.肉质 海蛎子肉质相对于来说，肉质更紧凑，吃起来更鲜，肉质鼓和厚 而生蚝肉质散，吃起来口感偏面，鲜度也差一点

　　总起来，我觉得题目中的生蚝，换成牡蛎，会好一些

　　谢谢

　　其他网友观点

　　生蚝肉质鲜美很多人都喜欢吃，我吃生蚝就喜欢在锅里蒸一下，然后调一点调料蘸着吃，味道特别鲜美。

　　我们当地人叫生蚝为海蛎子，有的地方也叫生蚝，其实生蚝和海蛎子都是牡蛎的俗称，但是海域不同产地不同，你就会形成不同的品种。北方海域海水温度低，牡蛎生长速度慢，个头比较小，皮较薄，南方还是温度高，牡蛎生长快，个头比较大。皮较厚

　　其他网友观点

我从小生活在海边，牡蛎与蚝其实就是一种东西，这种甲壳类动物从我国的鸭绿江口一直往南直至北仑河口都分布着，其中在南方的水域因为水温高，他们的个儿也大，但是口感不如北方的好吃，在冷水中它们生长的慢一些，嗞味也就足一些。南方人都称之为蚝，去广东一带他们都是用炭火烤着吃，在潮汕地区要吃厚