冬至这天你们那里传统习惯是吃啥？有何讲究？

导读：谢邀。冬至这天，在我们北方传统习惯是吃饺子。今天就是冬至，冬至也是一个节气，更是一个节日，一年四季，话题最多的是夏三伏，冬冬至，并且有冬至饺子入伏面的说法。小时候

　　网友提问：

　　冬至这天你们那里传统习惯是吃啥？有何讲究？

　　优质回答：

　　

　　谢邀。

　　冬至这天，在我们北方传统习惯是吃饺子。

　　今天就是冬至，冬至也是一个节气，更是一个节日，一年四季，话题最多的是夏三伏，冬冬至，并且有冬至饺子入伏面的说法。

　　小时候生活困难，冬天就指望窝窝头和地瓜填肚子，平时很难吃到面食，整个冬天只有冬至才包饺子吃。因此进入冬天就盼冬至这天的到来。现在生活好了，天天白面馒头，想吃水饺，随时可以包。

　　冬至吃饺子，传说是纪念名医张仲景。以前老百姓生活缺衣少穿，饥寒交迫，耳朵都被冻烂了，张仲景将中药切碎，用面皮包成饺耳状，治好了许多人冻烂的耳朵。们为了纪念这后名医。冬至这天包水咬，一直延续到现在。

　　

　　其他网友观点

　　自古以来，冬至既是个节气，又是个非常重要的节日。一直到今天，全国南北各地在冬至这天仍有很多传统习俗和讲究。

　　可能很多人不知道，冬至在24节气中是最早被制订的一个节气。古人认为”阴极之至，阳气始生“，故曰冬至，每年的冬至一般在阳历的12月21-23日之间。在民间说法中，过了冬至就要开始数九了，俗称”交九“。小时候，每到了冬天，我就听着老人们说着关于交九的顺口溜，在寒冬中每天盼着春天的到来，从”一九二九不出手“，到”五九六九，沿河看柳“，再到”九九加一九，耕牛遍地走“，天气真的就一天天慢慢暖和起来了。

我的家乡在山东，从记事起直到现在自己长大了走上社会，冬至这天的习俗一直没变，那就是冬至要吃饺子。小时候生活水平还比较差，水饺是只有过年过节才能吃到的美味。每年冬至这天，妈妈都要包满满一大盖帘水饺，在我和弟弟眼巴巴的等待里，先煮好两盘给奶奶送过去，然后再回来煮了给我俩吃。现在看来再普通不过的大白菜豆腐馅的水饺，在八九十年代我的童年里，却是无上的美味。

　　关于冬至吃饺子，有两件事一直深深的印在我的脑海里。一是有一年，冬至前下了一场不小的雨，到了冬至那天下起了雨加雪，天气非常阴冷，路上到处都是泥水，妈妈一手端着一个簸箕，里面放着两盘水饺，一手牵着我，一走一出溜，就这么深一脚浅一脚的去给奶奶送水饺。第二件事，那年的冬至，妈妈在院子东墙边的灶头上煮水饺，我和弟弟照例在旁边眼巴巴等着。突然有一个衣衫褴褛的老人推开大门进来，拿着一个大大的搪瓷缸子。是一位乞丐老人，在那个年代，这种进村来讨饭吃的老人还是挺常见的。妈妈没有嫌弃和厌烦，跟她说稍等一会儿，水饺马上就煮好了。于是头一锅水饺煮出来，妈妈先盛了一碗给那位老人吃，等她吃完了，又给她盛了满满一饭缸盛水饺让她带着。这两件事在我心里留下了非常温暖的记忆，也让冬至要吃饺子这个传统在我的脑海里留下了非常深刻的印象。

　　再过两天，12月22日我们又将迎来冬至。冬至这天在您家乡要吃什么美食呢？有什么有意思传统呢讲究呢？一起来说说吧。

　　其他网友观点

　　你好，很高兴回答你的问题。冬至这天你们那里传统习惯是吃啥？有何讲究？我的回答是：冬至是一年二十四个节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。全国各地的朋友都会制作一些美味可口的食物来庆祝节日，而我们云南也一样，在这天，基本上每家都会吃糍粑、汤圆或是饺子，而吃糍粑则是必不可少的一种习俗。

　　为什么云南的朋友会在这天吃糍粑呢？有这么一个传说，相传很久的一个冬天，辛勤耕耘的牛看到人们津津有味的吃着糍粑，自己在一旁默默流泪，人们看到比自己辛苦的老牛流泪了，赶快把自己手中的糍粑给牛吃了，并且还专门做了两个大的，挂到两个牛角上，然后牵着它来到河边让它看自己的样子，当牛看到角上有糍粑时，它高兴的哞哞叫了。人们为了感激老牛的劳作之恩，所以每年的这个时候都会吃糍粑，并且也会给牛吃。

　　糍粑最主要的制作原料是糯米，北方称为“江米”，它也是制作多种粘性食品的主要用料，像年糕、八宝饭和糍粑等美食。糯米富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种微量元素以及维生素，用它制作成食品具有补虚、补血、健脾养胃等功效，非常受人们欢迎。云南人在冬至这天不做饭，早餐和晚餐都是吃糍粑，一家人围在火炉边，把整块的糍粑切成片，放在炉上烤，烤得两面微黄、香气扑鼻时，放在盘中，淋上蜂蜜或是红糖汁即可食用，吃一口真是外脆里糯、香甜美味呀，有些是放在锅中小火煎炸至两面金黄色，然后配上红糖汁（粉）食用，同样别有一番风味。

结语

　　冬至这天云南都有吃糍粑的风俗习惯，糍粑自身营养就十分丰富，在烤熟或煎熟后，搭配上蜂蜜和红糖汁（粉）食用，特别的补气养血，非常适合身体虚弱、皮肤干燥或是女性朋友们食用。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！