大理洱源有哪些美食？

导读：谢悟空问答君邀请。洱源洱源，顾名思义是洱海的源头。最初以丰富的地热温泉资源出名，后来因为对洱海水质的开发保护，也影响到了洱源的旅行和温泉酒店。所以现在去洱源的人多

　　网友提问：

　　大理洱源有哪些美食？

　　优质回答：

　　谢悟空问答君邀请。

　　洱源洱源，顾名思义是洱海的源头。最初以丰富的地热温泉资源出名，后来因为对洱海水质的开发保护，也影响到了洱源的旅行和温泉酒店。

　　所以现在去洱源的人多是奔着洱海源头的茈碧湖去的。

　　说回洱源的美食，当然，既然没有离开大理地区，首先推荐的，当然还是饵丝。作为一个外地游客我还是非常喜欢饵丝的口感的。

　　另外，基于洱海鱼种类的丰富性，我也非常喜欢木瓜酸汤鱼。用木瓜片作为酸味口感的来源，是我在云南学到的一种独特的做法，所以我认为非常具有当地特色。

　　最后推荐一下黄焖鸡，黄焖鸡严格来说应该不是云南菜？(这个不清楚)，但是因为洱源地区还是可以吃到货真价实的走地鸡的，所以我认为鸡本身的重要性要大于做法，所以就当推荐原材料了。

　　最最后，大理雕梅最有名，所以梅子酒理所应当成为了一种特色。

　　最后希望你在洱源吃好玩儿好哦

　　其他网友观点

　　不知道大理武警机动大队后面九龙休闲度假村还在不在。以前在那里做厨师三年。在大理最熟悉的就是生皮、乳扇、酸辣鱼、黄焖鸡。

　　其他网友观点

　　我就是个大理本土姑娘

　　说到大理

　　那么必有洱源

　　1 生皮

　　生皮算是大理白族菜系中最有名气的一款

　　其中洱源的生皮最好吃！

　　没有吃过的小伙伴！赶快去体验哦，生吃猪皮是什么感受。

　　生皮蘸水最为独特！选取当地的梅子老醋

　　野花椒 糊辣子等。加上洱源的温泉水调料，那可是非常的美味了！！推荐度十星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　2 海菜

　　海菜在别的地方我还没有见到过，大理特有的吧！海菜直接煮汤，就特别的鲜美！海菜芋头汤！！！（也叫水性杨花）推荐八星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　3 牛奶煮鸡蛋

　　也是我一直喜欢的一道早点，和茶叶蛋完全不一样的口感哦！！推荐度八星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　4 木瓜鸡

　　你可能没听说过了吧！木瓜怎么跟鸡搭配在一起了！！

　　没错 木瓜鸡是洱源的一道名菜！具体怎么做就不说了！去大理洱源一定要吃的一道菜！能增进食欲！安心养神等功效哦！

　　推荐度 十星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　5 耙肉饵丝！！饵丝就不介绍了，云南人最爱吃的一种米制品 推荐度5星⭐⭐⭐⭐⭐

　　6 温泉泡鲜奶！！

　　推荐度八星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　7 炖梅

　　推荐度八星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　8 白族烤茶

　　推荐度6星⭐⭐⭐⭐⭐

　　9 荷包豆扣肉

　　推荐度7星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　10 酸辣鱼

　　推荐度十星⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

　　赶快来大理玩哦

　　很多好吃的等你来探究 等你