烤箱怎么烤红薯好吃？

导读：听说世界上有两种幸福，一种是怎么吃都不胖，一种是怎么吃都不难受。现在的都市人，尤其是忙碌的上班族，每天在电脑前的时间至少是10小时，巨大的工作压力下自然身心疲惫，别说

　　网友提问：

　　烤箱怎么烤红薯好吃？

　　优质回答：

　　

　　听说世界上有两种幸福，一种是怎么吃都不胖，一种是怎么吃都不难受。现在的都市人，尤其是忙碌的上班族，每天在电脑前的时间至少是10小时，巨大的工作压力下自然身心疲惫，别说多运动了，怕是能躺着就不会坐着，能坐着就不会站着，周末的活动范围也只是从家里到聚会场所的距离，长此以往，脂肪堆积是在所难免的，而且还会经常受到腹胀等消化不良症状的困扰。

　　如果每次难受的时候都是靠药来缓解，总担心会产生依赖性。那么加强运动的同时，不妨双管齐下，从饮食上的加以调节才是极好的。比如增加粗粮的摄入，其中含有的粗纤维可以加速胃肠蠕动，帮助消化的同时还能有效减肥呢。

　　很多人不喜欢吃粗粮因为觉得口感不好，但是有一种不仅口感好而且还很好吃呢，它就是红薯啦。红薯的吃法也颇多，红薯条，拔丝红薯都相当受欢迎，每天蒸饭的时候放几块红薯进去一起吃也是不错的。但是说到最喜欢的吃法那肯定是烤红薯了，毕竟这是从小到大带着浓浓怀旧情结的美食。前几天看到街边有卖烤红薯的，问了下价格居然要11元一斤，索性6块钱买了10根红薯，自己烤着吃解馋吧。

　　【自制烤红薯】

　　食材：红薯

　　做法：

　　1、买红薯的时候尽量挑个头比较小的的，表皮比较光滑的，红薯不用削皮洗净，控干水分；

　　2、烤盘上铺一层锡纸，把红薯码放到锡纸上；

　　3、烤箱预热，上下火220度，60分钟，把烤盘放入烤箱中；

　　4、30分钟左右的时候，把烤箱里的红薯翻翻，时间结束，好吃的红薯就烤好啦。

　　新出炉的红薯软软乎乎的，表皮微微发皱，特别像外面的烤红薯呢，自己家烤的红薯不仅便宜，而且干净卫生，连皮都能一起吃掉，红薯掰开热气呼呼的冒出来，吃上一口，软糯甜香，比外面的烤红薯还好吃呢，一口气吃了3个红薯，真是太过瘾了。作为刚拥有烤箱的小白，感觉烤红薯是最简单的一道美食了。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

　　其他网友观点

　　烤箱烤红薯时间和温度：220度60-80分钟。

　　1、红薯洗净。2、放在烤网上中层220度60-80分钟，视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。

　　3、烤得焦焦的最好吃

　　其他网友观点

　　红薯，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素以及镁、磷、钙等人体必须的营养物质，这些物质不仅能保持血管弹性，对预防习惯性便秘也十分有效。

　　这么美味好吃的减肥烤红薯，很多人却对它存在误解，很多人以为吃烤红薯会使人发胖而不敢多吃，其实红薯是一种理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，此外红薯中含有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪放特殊功能，因而是减肥佳品。

　　今天分享下如何在家里自制美味减肥烤红薯。

烤红薯

　　食材：红薯、锡纸

　　做法：

　　1、红薯洗干净，用厨房纸吸干皮上的水。

　　2、用锡纸包好红薯，放到烤网或烤盘上，温度220℃，烤40分钟。（烤红薯包一层锡纸，可以让红薯更湿润。

　　3、烤40分钟后，剥掉锡纸，再烤20分钟。（如果用的是烤网，记得下面垫个烤盘哦，会滴糖水的。)我喜欢这样的烤红薯，干湿刚好合适，和外面的一样好吃哦。（如果喜欢更干一点的，可以再多烤10分钟。）

　　小怡的秘密：

　　1、早餐或午餐以地瓜为主食，晚上所消耗的热量普遍不高，因此不要在晚上吃烤红薯，容易导致肥胖。

　　2、充分咀嚼过后再吞下去。这个动作可以刺激脑部中枢神经，得到饱足感，防止进食过量。

　　3、红薯要选择小一点长一点的，更好吃哦。

　　如果喜欢我的回答，欢迎关注我的头条号【i沈小怡】

　　其他网友观点

　　在家用烤箱烤地瓜其实很简单，把地瓜洗净，烤盘铺一层锡纸，烤箱预热，上下火220度烤40分钟，中途翻个面，没熟继续烤，这个时间具体看自家烤箱的温度，捏着软了，就代表熟了。

　　其他网友观点

　　天冷了，街边出现了不少卖烤红薯的小摊贩，那一阵阵的烤红薯的香味，吸引了不少往来的路人。买上一个，拿在手里热气腾腾，外皮冒着像蜜一般的糖浆，撕去外皮，里面的红薯肉金黄香软，看着直流囗水，咬上一囗，软糯香甜，美到了心里。

　　烤红薯趁热吃，味道最佳，为了随时能吃上热气腾腾的烤红薯，在家尝试了很多次，终于能烤成象外面卖的那样流着糖浆的烤红薯了，但烤一次要差不多一个多小时，太费电，费时了。有一次，偶然看见微波炉里烤红薯(只能算烧熟)，让我有了想到省时烤红薯的想法，试了一次，居然成功了，我现在将这个方法给大家分享一下。

　　材料:红薯，厨房纸巾

　　步骤

　　1.先将红薯清洗干净，可以先在水里浸泡一会，更容易清洗。

　　2.将厨房纸巾湿透，包裹住清洗好的红薯，这样可以保护住红薯里的水分不流失。

　　3.将包住的红薯放进微波炉，叮六分钟。

　　4.取出红薯，去掉包红薯的厨房纸巾，此时的红薯捏起来还是硬的。放入铺好锡纸的烤盘。烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中层，200度，三十分钟。其间可以翻转两次，让其受热更均匀。

　　5.出炉。冒着丝丝热气，流着糖浆，赶紧品尝一下吧！

　　小贴士 1.挑选红薯一定要选红肉的，白薯烤出来太干，不出糖浆。2.红薯要选细长的，不要太大。3.烤红薯时，烤盘一定要铺上锡纸，不然你的烤盘就废了。4.烤红薯的时间，根据你的红薯大小略有长短，一般适中的，二十多分钟就出糖浆了。按此方法，比直接入烤箱烤，节省了一半时间。

　　其他网友观点

　　很简单 地瓜洗净。然后水沥干， 把小点的地瓜放烤盘中就可以。烤30分钟之后拿出来换个面。继续烤30分钟 根据地瓜大小调整时间 很简单的

　　其他网友观点

　　原来山芋就是红薯/红苕，我冬天很喜欢用烤箱来烤，正好可以分享给你，希望你喜欢。

我是爱美食的营养师丽妮，很开心跟你一起分享美食和营养，让我们吃的开心，吃的健康。非常感谢您耐心的看完我的分享，欢迎您点赞、转发、点击关注“爱美食的营养师丽妮”，还可以多多评论、留言，再次感谢您的关注和阅读。用烤箱烤山芋（红薯）的做法

　　1、烤箱提前开火预热5分钟，150度即可。

　　2、把红薯洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

　　Tips：

　　这样可以避免放进去之后一直在烘干水分，降低的烤箱温度，会增加烘烤时间。

　　3、把红薯放进烤箱里面，放置在烤箱中间。

　　如果是32L左右的蛋糕烘焙烤箱，可以设置150度，中号的红薯烤20分钟，大号的蜜薯烤30分钟。中号直径像小孩拳头，大号直径像成年女性拳头大小。

　　4、飘出香甜气息就烤好了。

　　红薯有没有烤好都不用去看都可以，因为红薯甜香气都会溢出烤箱，红薯身上也会有烤出来的糖，会在火力的烘烤下飘出焦糖香气。

吃烤红薯的注意事项

　　红薯是薯类粗粮，添加在日常的饮食中是很好的搭配，作为主食每天吃的量在50-100克就差不多了。红薯可以蒸煮在米饭里，或者作为粉蒸肉的垫底，也可以用烤箱烤着吃。

　　红薯的糖分高，味道好，很容易吃起停不下来。

　　糖分高，就意味着热量也不少，红薯的血糖生成指数GI是77，属于高GI食物，如果有糖尿病还需要注意吃的时候不能一次性吃的太多，相应主食减少一点量。

　　尽量少吃再额外加了很多糖的红薯做法，比如拔丝红薯。

　　其他网友观点

　　山芋是红薯的另一种叫法，烤山芋也就是烤红薯。

　　说到烤红薯让人无端地怀恋起冬天在路边卖的烤红薯，大铁桶冒着红红的炭火，红薯沿着桶壁在里面慢慢烤得流出糖汁，烤好后放在桶上面，热气腾腾，现在很少有这种烤红薯了。

　　很多家庭都有烤箱，何不自己烤几个红薯吃？我家就经常自己烤，一般得花3个小时左右，烤出来的红薯格外香甜，和小时候在路边的铁桶里烤出来的一个味。

　　【食材】

　　红薯5个

　　【做法】

　　1、挑选粗细均匀，个头中等的红薯，洗掉外面的泥巴，洗的时候注意不要将皮弄掉了。

　　2、烤箱开上下火，调到最大，将红薯放到烤架上。我家烤箱用的230度，放在靠下面一层。

　　3、中间隔20分钟就用筷子夹着红薯翻几次面，会明显地感觉红薯慢慢变软。剩下的就是等待时间的转换了。

　　烤好的红薯滚烫，香气袭人，轻轻剥掉外面的皮，橙黄的肉冒着热气，轻轻吹几个，迫不及待地咬一口，烫烫的红薯在嘴里化开，小时候的回忆瞬间涌上心头。

　　用烤箱烤红薯跟以前路边的大铁桶烤还是有些区别，火力和空间受限，挑选红薯时要注意这些技巧。

　　1、要挑选个头稍小，细长的红薯，这样更容易熟。个头很大，中间鼓的红薯不容易烤熟。

　　2、红薯外面的泥可以洗掉也可以不洗，洗的时候要注意别将红薯皮弄掉了。

　　3、红薯有好几种，最常见的油白薯，红薯，紫薯，并不是每种都适合烤着吃，紫薯比较干烤着口感就不太好，最好吃的是红心红薯。

　　4、挑选时要注意检查红薯表面有没有黑点，有黑点的红薯里面烂了有毒素不能吃。

　　其他网友观点

　　你好，很高兴回答你的问题。

　　首先将红薯洗干净擦干水分，烤箱220度预热5分钟，把红薯放到中间一层240度烤25分钟，如果红薯比较大的话需要烤30分钟！烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃！黄心的红薯没有红心的香甜。烤红薯最好选用小个一点的，比较容易烤熟。

　　其他网友观点

　　很高兴来回答您的问题，我是美食达人吾爱烘焙，专注于美食的制作

　　用烤箱烤的红薯非常好吃，秒杀街上的烤红薯

　　材料：中等大小的红薯

　　做法：

　　1、将红薯洗干净，然后用锡纸包住

　　2、放入烤盘上，上下火210度，烤40分钟左右，

　　3、出锅取出即可，会有糖汁留出，非常美味