白萝卜的苦味怎么去除？能够做哪些美食？
来源：静雅生活网 作者：王木子创意家常菜发布时间：2021-09-20 15:12阅读次
导读：白萝卜生吃有一种辛辣味苦的味道，其实其它萝卜也都有这种情况（除了胡萝卜）。最好的办法就是先去皮，然后根据需要切丝切片以后用一点点盐拌匀杀汤，让萝卜出水，然后再用清
网友提问：
白萝卜的苦味怎么去除？能够做哪些美食？
优质回答：
白萝卜生吃有一种辛辣味苦的味道，其实其它萝卜也都有这种情况（除了胡萝卜）。最好的办法就是先去皮，然后根据需要切丝切片以后用一点点盐拌匀杀汤，让萝卜出水，然后再用清水冲洗两次，控干水分就不会再有苦味和萝卜的青辣味儿了。来看看我家心里美萝卜的最美味做法吧，小窍门儿也一并附上哈[呲牙][呲牙]
心儿里美萝卜的华丽变身
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！可见萝卜营养价值有多高了。萝卜中的维生素C含量远高于普通水果和蔬菜，各种微量元素中的锌含量也很丰富，这对增强免疫功能，增强人体抵抗力很有帮助。 还有润肺止咳，助消化的功效。我家尤其喜欢心儿里美萝卜，爽脆多汁，颜色也是极美的。今天教大家一个凉拌萝卜丝，里面要加一个小调料，味道立马儿升级！快来看看吧！
食材准备：心里美萝卜1个，食盐1小勺，鸡精1小勺，白糖1小勺，米醋1大勺，花椒粒1大勺，花生油1大勺
制作步骤：
1.心里美萝卜洗净去皮，切成细丝，考验刀功的时候到了
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