花甲怎么做好吃又简单（花甲怎样做好吃除了麻辣花甲，还有哪些吃法）

导读：您好啊，辛恺的菜儿来回答您的问题吧。 花甲的做法很多，除了麻辣花甲，还有很多不同的吃法，可以试试以下几种做法哦： 一是花甲炒米粉。炒米粉是很多人很喜欢的主食，其中加

您好啊，辛恺的菜儿来回答您的问题吧。

　　花甲的做法很多，除了麻辣花甲，还有很多不同的吃法，可以试试以下几种做法哦：

　　一是花甲炒米粉。炒米粉是很多人很喜欢的主食，其中加一些花甲来炒，能增添海鲜的咸香，也算是荤菜配菜，好吃多了。

　　二是花甲汤。锅里加姜片后烧水，水烧开后，锅里加入花甲，加入少量的盐和鸡精，水二次烧开后加入丝瓜片，水开即可出锅，好吃！

　　三是花甲炒丝瓜。热锅冷油，加入姜片爆香，加入花甲，炒到开口，加丝瓜片，加盐和鸡精，再加上醋，翻炒片刻，出锅。美味，鲜！

　　哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，我个人比较喜欢姜葱炒，能吃到海鲜的那种特有的鲜美，花甲肉质的滑嫩。下面说一下制作步凑：

　　姜葱炒花甲的用料

　　花甲类 1斤姜 若干蒜 独蒜一个葱 1根料酒 1勺蚝油 2勺生抽 1勺盐 一点

　　姜葱炒花甲的做法步骤

　　步骤 1

　　花甲凉水下锅，煮沸，等它一个一个慢慢打开，筷子夹出来，凉水冲一冲，沥干待炒

　　步骤 2

　　热锅热油，将切好的姜葱蒜粒下锅爆炒炒

　　步骤 3

　　花甲下锅，一起爆炒一下

　　步骤 4

　　重点敲黑板！料酒一瓶盖沿锅边倒入，翻炒的瞬间就会有香气溢出！

　　步骤 5

　　生抽蚝油混合好倒进去一起再翻炒

　　步骤 6

　　尝一下味道，不够咸再加一点点盐，够味就直接出锅吧！

　　希望我的解答对你有所帮助。

　　花甲本身十分清甜，也有价格比较低的沙甲，我比较喜欢肉多花甲王，没有泥气味，肉质弹牙鲜美。

　　做法有很多种：

　　1.姜葱炒花甲，用大火热锅，下油，姜葱蒜头豆豉爆香，放花甲，然后放一点高度白酒增香，再加入生抽，胡椒粉，蚝油勾芡就可以了。

　　2.葱油淋花甲。用开水大火炒熟花甲，不要太老，然后花甲放盆上，铺上葱，淋上生抽，然后烧油淋上，注意油温要高，但要注意安全，有点冒烟就可以了。

　　还有辣卤，凉拌，冬阴功之类的做法。