健康饮食

  包子做好后的醒发属于二次发酵。会在35_40摄氏度醒发20-30分钟，肉眼可见包子有些发胀。其他网友观点感谢平台提供机会。包子以前是用老面发酵，现在很...

  小时候家里门前有一颗香椿树，每到发芽长出芽苗的时候，远远的总是守在香椿树前，生怕有人过来把刚刚想出来的香椿芽给摘了，小时候的那段记忆时时...

  油炸食物是用猪油好还是植物油好？我是小白食为天，很高兴回答这个问题。一、人们天天吃饭都要和油打交道，三餐都离不开油，不管是植物油好还是猪...

  竹笋是很多人都喜欢吃的美味，但是由于竹笋含有丰富的草酸，会有一股苦涩味还麻嘴。所以如果没有处理好或者处理不彻底就会难以入口。这使很多人做...

  蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。其他网友观点冷水上锅即可其他网友观点面粉发酵时放点油锁住水份，发酵后放...

  我做早餐店六七年了，每天从早上忙到晚，客人也是走了一波又来一波，忙忙碌碌的，每当看到自己蒸出的馒头包子，冒着热气没等下屉呢！就被顾客买走...

  农村常见的能食用的野菜有哪些？农村常见的食用性好的野菜有非常多，因此都是纯天然野生植物，没有人工栽培施肥，没有接触到农药、化肥、除草剂以...

  是不是里面加了什么，还是参其他面粉了，一般荞麦面蒸出来的都是咖啡色...

  本期导读：做饺子皮时和面的要领是什么？其实我有点懒，我不喜欢在家擀饺子皮，以前吃饺子都是买饺子皮，自己剁馅。这次受疫情影响困在老家里近两...

  答，铸铁锅的好处是它可以补充人体的铁。不好是外形老旧，有油烟不易控制和掌握火候。而麦饭石的利用麦饭石良好的隔热性，吸热均匀，释放热量合理...

  我们这里有个俗语“三月三，曲麻菜窜天”，也就是每年“三月三”的时候，正是地里野菜开始萌芽的时候，这个季节开始以后农村就开始忙着春耕了!“三...

  还需要面粉和酵母粉，和少量的糖。1.准备好所有食材2、酵母用温水化开备用3、所有食材混合，少量多次加水和成软硬适中的面团后开始发酵 4、发酵好的...

  夏天要吃夏天出的菜较好，什么季节吃什么季节最会合乎自然，这也合中医养生理论。吃本地出的，好于外地出的本季节菜，更好于人工培育的反季节菜。...

  你可以做烫面的食物比如说烫面鲜奶羊肉蒸饺。我是内蒙的我们一般吃羊肉馅的。给你说一下我的做法。 原料主料：精制面粉500克配料：羊肉450克、羊油...

  没有，各地习俗不一样吧？其他网友观点我的老家在每年的三月三有发米粑的传统。不过近些年来己不多见，一些年轻人己经不会这手艺了。传统的东西在...